文雅

在中国茶叶流通协会发布的“2021 年度茶叶品牌系列榜单”中，安化县高居“中国茶叶百强县”的第二位，有茶园面积 36 万亩，实现茶叶加工量 8.5 万吨，综合产值 230 亿元，创造了黑 茶产量、茶叶税收、科技创新三个“全国第一”。安化县把一片茶叶做成了大产业，一部安化黑茶的发展史就是一部中国乡村的 振兴史。我们通过原安化梅山诗社社长、中国著名茶文化传播者 甘舒志先生的诗集，就可以感触到安化黑茶振兴的脉动。

甘舒志，湖南省第七届人大代表，国家级研究员，早年毕业 于江西农大茶干班，被业内尊称为黑茶文化传承人。一生从事茶叶研究，为了那片神奇的树叶一干就是四十年，他的茶事人生就是安化黑茶重振、崛起、不断兴旺的过程，近日阅读了他的诗句，才真正感悟人生如茶，茶如人生。

甘舒志(右一)

细捋安化黑茶的振兴脉络，不能不说1974年的全国茶叶工作会议，那年甘舒志39岁。国家领导人提出：“茶叶发展要加快，要搞年产五万担的100个基地县”，国家给物资、技术等各方面的支持，又一次推动了国内茶产业的大发展。

“全国茶叶工作会议，1974年3月18日至4月10日在北京站召开，湖南代表24人。我与湘阴县委陈佑明副书记等4人，提前到京，参加7天预备会议。王震、姚依林、罗玉川等中央领导到位，并分别作了报告，参加小组讨论。湖南代表在制定我国收购样茶，发展红碎茶起了独特作用。此次会议对我国茶叶发展，具有深远意义。会议期间，吟诗三首志之。 ” (引自甘舒志《予心诗集》)

赴北京机上口占 (一九七四)

向往京都久，今朝梦已圆。

东风无限力，助我破蓝天。

当年，甘舒志研究员作为湖南 24 名代表之一赴京参会，在 前往北京的飞机上写下这首《赴北京机上口占》，表达了对“全 国茶叶会议”的寄望，希望借这“东风无限力”，为安化茶叶的 发展破出新局面。在会上，他要呈国家领导人，首次提出“安化 的茶叶要走出去”，深受当时的国家副主席王震的认可，安化县 也成为国家计划的百个基地县之一，赶上了这波时代红利。

新中国成立后，黑茶成为国家计划生产商品，专供西北少数民族，安化各大茶厂成为全国边销茶定点厂家，甚至在边疆，有 “无安化字号不买”的美誉，至 20 世纪 70 年代，湖南每年边销 茶叶2万吨以上，占据全国边销茶产量的半壁江山，其中三分之二出自安化。但是作为国家计划经济的产物，安化黑茶也一直受 到严格的管控，直到十一届三中全会之后，随着改革开放的深入，安化黑茶才逐渐从计划经济向市场经济转轨。

茶乡短曲 ( 一九八零年)

春满江南，茶乡斗艳，神妙的画师呀！染翠了万顷茶园。

东风似酒，醉了茶园，芽头肥壮呀！个个在笑向蓝天。

彩蝶起舞，孔雀蹁跹，采茶的姐妹呀！酿出人间香甜。

幢幢厂房，精茶如泉，先进工艺呀！科技人员的心弦。 车儿成阵，船儿成线，千车万船呀！是茶农丹心一片。

1980年至1984 年，甘舒志任职县茶叶公司第一任党支部书记兼经理，参与了安化黑茶转轨市场经济的关键一步。在他写就的《茶香短曲》中就有“幢幢厂房，精茶如泉” 、“车儿成阵， 船儿成线”等诸多生产、商贸繁盛景象的描述。

“党的十一届三中全会后，农村形势骤变，我县多种经营迅猛向前，分管此项工作的我，喜之不寐吟之，也算言近旨远”。 (引自甘舒志《予心诗集》

种茶 (一九八五)

女采茶，男制茶，一壶茶香溶春夏。

荒山今日成绿海，化作富字落农家。

万里芬芳丰收讯，科技开鲜花。

改老茶园，培优良茶种，引入先进技术，力促增长，经过数年的精心耕耘，安化茶产业得到大幅提升，茶农收入也有所提高。 茶香不怕山路崎，安化黑茶在努力走出去的过程中，也迎来了海 外茶界同行的关注。1985年8月12日，日本丰茗会董事长松下智来安化参观访问，考察茶种起源，甘舒志研究员以县茶叶学会理事长身份主持接待。

“日本丰茗会董事长松下智、民族建筑学家佐野贤治五人，八月十二日，专程来安化考察茶种起源。我以县茶叶学会理事长身份主持接待，增进了中日友谊与技术交流。” (引自甘舒志《予心诗集》

陪日本友人参观县茶场遇雨 (1985年) 东瀛学者来资滨，茶茗同行分外亲。衣湿鞋污心不减，秋风细雨亦抒情。

日本友人们品尝安化茶后赞不绝口，松下智一行回国后将其工艺、品法，营养价值在日本广为传播，风靡东瀛，成为当时安 化茶走出去的代表事件。21 世纪10年代始，安化黑茶在走出去的道路上一路凯歌，得到世界上越来越多海外朋友的喜爱，在东南亚、欧洲均有销售网点，并在2020年入选首批中欧地理标志协定保护名录。

安化黑茶的发展也不是一路顺风顺水，上世纪80年代末期， 安化黑茶日渐落寞。从上世纪 90 年代至 21 世纪初，安化的国营茶厂均处于停工或半停工状态，员工大量下岗。效益不高，茶园萎缩，上世纪90年代，安化境内茶园毁弃过半。出口市场被立顿等国际品牌占领，国内市场被绿茶、红茶挤占，安化黑茶在激烈竞争中束手无策，也让老茶人倍感揪心。

恋茶 (一九九五年)

茶！可忆你，历史长河之中，泛起一壶春色，掀开满园夏阳。

茶！可敬你，瘦岭山坡之上，饱尝风雨霜雪，撒下多少芬芳。

茶！可赞你，青春年少之际，甘愿粉身碎骨，志在四海闪光。

茶！可叹你，为何抛撒路旁，败叶带着露珠，似血泪如愁肠。

茶！可问你，改革开放之日，应四祖沅华夏，怎弃故园小康。

茶！可劝你，树起钢坚之志，昂首重展雄风，再创历史辉煌。

转机出现在 2005 年，央视《鉴宝》栏目的一期节目，让人们重新认识了安化黑茶。在这档节目中，安化第二茶厂生产的 “天尖”， 被专家评估出了每篓48万元的天价。这无疑给苦苦挣扎的安化黑茶产业，注入了一针“强心针”，并迅速吸引了媒体和茶界关注安化黑茶。

从 2006 年开始，安化县立足资源禀赋，举全县之力全力打造“安化黑茶”这一特色产业。

参加市、县委主持召开的重振安化茶叶雄风座谈有感 (二零零七)

得天独厚不谢花，雄风重振利中华。

旧朋欢聚鬓增雪，新友共研心映霞。

言短情深搏碧浪，意真志远乐山涯。

春宵香睡何多梦，因我深恋安化茶。

2007 年，重振安化茶叶雄风座谈召开，甘舒志研究员受邀出席。

至此，安化开启“四轮”驱动、绿色崛起，择“黑”而优，

安化黑茶便从茶马古道上的边销茶向大众普适饮品华丽转身，走出去、拓市场，从一个产品向一个支柱产业转型升级，一批新老茶企迅速扬名。

梦茶偶成

茶事桩桩常再现，同行一一梦团圆。

铭心刻骨原何在，与我深情四十年。

时至今日，安化黑茶已完成在全国大中型城市的布局，有品 牌形象店2万多家，产品出口20多个国家和地区，个性化定制、 众筹、“互联网+”等新型营销模式日趋成熟。十数年磨一剑， 安化黑茶已从一类产品上升到一个产业，并成长为规模大、品牌响、综合效益高、带动能力强的区域支柱产业和湖南省实现千亿湘茶战略目标的重要力量。

一片树叶成就一个产业，一个产业富裕一方人民，黑茶成为带动群众脱贫致富的主导产业，一代茶人们的梦想，数代茶农们的盼望，县域经济在此终于腾飞，2019 年，安化全县摘掉了贫困帽，阔步迈向乡村振兴。

[责编:廖慧文]

[来源:湖南日报·新湖南客户端]