钙离子在人体的作用,钙离子在人体中的作用
各位老铁们好,相信很多人对钙离子在人体的作用都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于钙离子在人体的作用以及钙离子在人体中的作用的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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益生元的作用是什么,有没有宝妈知道这个成分啊?
您好,我是育婴师睿睿妈,很高兴回答您的问题。
益生菌相信各位家长都不陌生了,随着益生菌的知识和产品逐渐被认知和认可,益生元被提到的次数也越来越多,经常与益生菌同时出现,让很多家长搞不清楚,益生元到底是什么?它的作用有哪些?与益生菌又有什么区别?对宝宝来说,选择哪个更好呢?
什么是益生元?是能促进益生菌生长繁殖的一类结构和性质不同的物质,它不能被人体吸收,也不能直接对机体起作用,而是通过益生菌发挥生理功能,也可以说益生元是益生菌的养料和温床。
益生元的作用有哪些?1、调节便秘和腹泻
人体摄入后,体内有益菌菌群双歧杆菌数量可增值10-100倍,同时产生醋酸、乳酸等短链脂肪酸,形成肠道正常工作的弱酸环境,抑制外源致病菌和肠内固有腐败细菌的生长繁殖,减少肠内腐败物质的生长和积累,促进肠道蠕动,清除肠道垃圾,防止和改善便秘、腹泻和痔疮等问题。
2、降低肠pH值
由于新产代谢来自从蛋白质发酵(生成氨、高pH)向更多碳水化合物发酵的改变,一些肠道疾病如节段性会肠炎和急性肠道综合症的特征都是有过高的肠pH值。降低pH可以降低(并非治愈)这些疾病的发生。
3、调理细菌平衡
益生元可以帮助肠在经过抗生素,腹泻,压力或其它药物(非抗生素类)的干扰后恢复肠内细菌平衡,通过对特定菌群的选择性的刺激而使平衡恢复,会发生在很多种不同菌群上。
4、降低血脂血压
作为一种优良的水溶性膳食纤维,能有效降低血清胆固醇、甘油三酯、游离脂肪酸的数量,对于血脂高而引起的高血压、动脉硬化等一系列心血管疾病有较好的改善作用。
5、保护肝脏
双歧杆菌吸收后迅速增值,抑制腐败细菌发生作用,减少毒性代谢物的生成,并迅速将其排出体外,减轻肝脏负担,起到保护肝脏的作用,预防各种慢性病、癌症等作用明显。
6、防止龋齿
不会被突变链球菌等口腔微生物利用,具有防龋齿功效,可以有效促进b族维生素及叶酸的自然形成,提高机体新陈代谢水平,增强免疫力和抗病力。
7、促进矿物质吸收
通过促进肠道产生的短链脂肪酸,从而促进钙、镁、锌的吸收,在高磷高钙的饮食下,抑制心脏和肾的钙化。
8、增强免疫系统
益生元本身对免疫系统没有任何作用,但通过改变肠菌落可能影响免疫系统,主要是通过促进丁酸等物质的产生,调节细胞的生长和分化结肠细胞以及刺激对癌细胞的免疫。
益生元和益生菌的区别有哪些?1、本质不同
益生元是益生菌的食物,是益生菌的养料;益生菌是肠道内有益菌的总称。
2、作用原理不同
益生元的作用原理是为有益菌提供喜欢的食物来供养它们,进而让益生菌有能力应对有害细菌;益生菌是直接补充进体内的有益菌,是直接向肠道内添加好细菌来抑制坏细菌。
3、发挥功效的方式不同
益生元不能直接对我们人体起作用,而是通过刺激有益菌群的生长来间接的发挥功能;益生菌是外源细菌,可以直接补充的,直接对人体发挥保健的功效。
益生元的种类有哪些?益生元的种类有很多,有低聚糖、多糖、植物中草药提取物、蛋白质水解物、多元醇等,大量生产商品化的主要是一些有双歧因子功能的低聚糖,低聚糖是由2-10个单糖分子脱水缩合而成的碳水化合物,因糖的组成和结构不同而有不同的理化性质和生理功能。
和可消化低聚糖不同,益生元的功能性低聚糖,食用后不被消化完整地进入大肠,被大肠中双歧杆菌选择性利用发酵生成有机酸,被人体吸收间接作为能源来利用,食用后血糖不会升高,热值只有可消化糖的40%,不会被口腔中龋齿菌突变链球菌利用,不会引起蛀牙,甜度为蔗糖的30%-60%,有些功能性低聚糖的理化性质与蔗糖相似,调节甜度、粘度、改善口感与保湿性、水活度等,并增加它的保健功能。
以上是关于这个问题的解答,希望我的解答能够帮助到您。
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老年人喝营养高钙冲剂有用吗?
感谢官方邀请。老年人喝营养高钙冲剂有用吗?客观说,老年人需要补钙,但不能过于迷信什么冲剂、药物。很多食品都有丰富的钙质成分,随便也补充了其他营养元素。这里教老朋友们自己做花生豆浆,一样能滋补身体。
材料准备:黄豆100g、花生、白糖适量。
设备:家用全自动豆浆机
步骤:
将黄豆剔除杂质、虫果后清洗干净,再用清水泡软(大约6-8小时)。花生清洗后用清水浸泡4-6小时,直至泡软。
将泡好的黄豆、花生一起放入全自动家用豆浆机,加水至上、下水位线之间。接通电源,煮成豆浆晾至温热,加入白糖调味即可。
备注:花生豆浆具有滋润皮肤、降血脂、延年益寿的作用。营养不良、食欲不振、咳嗽者及老年人可以长期饮用这款豆浆。
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钙流失多少会对人体造成影响?
我是营养师王喜萍,非常高兴有机会回答这个问题。
钙在人体的含量及功能钙是人体含量最多的矿物质元素,婴儿出生时体内含钙总量约为28——32g,成年时达850-1200g(约为体重的1.5-2.0%)。其中99%构成骨骼和牙齿,其余1%存在机体体液中,对钙的代谢平衡,维持神经肌肉的兴奋性,参与机体代谢以及血液凝固等发挥重要的作用。
人体缺钙时的症状及生化指标当人体钙供给不足时,主要影响骨骼发育和结构,不同年龄段的人群,表现不同,儿童佝偻病、成人骨质软化症、老年人骨质疏松症、其他如骨质增生、抽搐等。人体缺钙早期时,不能出现症状,可以通过血液中钙的含量化验来进行判断,血液中钙的正常指标及缺钙的判断如下:
钙的需要量和食物来源正常成人钙的摄入量为1000-1200mg/天,孕妇、乳母可增加到1500mg/天。含钙较高的食品见下表:
补钙优选食品钙在食品中的吸收率不是很高,严重缺钙的人群可以在医嘱的情况下服用钙制剂,维生素D可以促进钙的吸收,平时多晒太阳,太阳中的紫外线可以促进维生素D的活化,有利于钙的吸收,总的说来,牛奶及其制品中的钙,以乳糖钙的形式存在,吸收率较高,可达到32.1%,几种食物钙的吸收情况见下表,可供参考。
氟是人体必需的营养素吗?
感谢邀请!
氟是人体必需的营养素。1996年WHO组织公布,由FAO/IAEA/WHO组织共同讨论,其中,21种元素被认为是构成人体组织、参与机体代谢、维持生理功能所必需的矿物质元素,共分为三类。
1)必需微量元素:铁、铜、锌、硒、铬、碘、钴、钼;
2)可能必需微量元素:锰、硅、镍、硼、钒;
3)具有潜在毒性微量元素(低剂量可能具有功能作用的微量元素):氟、铅、镉、汞、砷、铝、锡、锂
正常人体内含氟总量约为2.6g,主要存在会骨骼和牙齿中,少量分布在毛发、指甲及其他组织。体内的氟含量与地球环境和膳食中氟的水平有关,高氟地区人群体内的氟含量高于一般地区人群。
氟的生理功能:
1、维持骨骼和牙齿结构稳定性:氟可部分取代骨骼中羟磷灰石晶体中的羟离子,成为骨盐的组成成分。适量的氟有利于钙和磷的利用,促进骨的形成和增强骨质坚硬性,加速骨骼生长。
2、防治龋齿:氟可与牙釉质中羟磷灰石作用,在牙齿表面形成一层坚硬且具有看酸性腐蚀的氟磷灰石晶体保护层,抑制糖酵解,减少酸性物质生成,起到防治龋齿的作用。
缺乏与过量:
*缺乏:在高等动物及人类中,尚未发现有确切或特异的氟缺乏症。但在水源性低氟地区,龋齿的发生率增高。氟缺乏还可能影响骨的形成,研究发现,氟的摄入不足可引起老年人骨质疏松症发病率增加。
*过量:过量氟可引起中毒,急性中毒多见于特殊职业环境。慢性中毒主要为高氟地区居民长期摄入含氟高的饮水而引起。氟中毒对骨的危害是引起氟骨症,主要临床表现为腰腿及关节疼痛、脊柱畸形、骨软化或骨质疏松等。另外,氟斑牙也是氟中毒的主要危害,常见牙齿失去光泽,出现白垩色、黄色、棕褐色或黑色斑点,牙面凹陷剥落,牙齿变脆,易于碎落等。氟过量可能会引起神经系统的损害,主要临床表现是记忆力减退,精神不振,失眠和易疲劳等,儿童摄入过量的氟可能会出现智力发育障碍等情况。
参考摄入量与来源:
中国营养学会推荐成人氟的AI为1.5mg/d,UL为3.5mg/d。
茶叶、海鱼、海带、紫菜等少数食物中氟含量较高,一般食物中含氟量较低。饮水是氟的主要来源。
图片来源于网络。
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