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本文目录

1. 石斛水泡红茶，石斛营养成分会丢失吗？
2. 家里养殖的铁皮石斛能食用吗？怎么食用？
3. 铁皮石斛常期吃有什么副作用？
4. 所有石斛都可以食用吗，有哪些禁忌？

石斛水泡红茶，石斛营养成分会丢失吗？

石斛水泡红茶，石斛营养成分会丢失吗？不会的，因为经医学研究证明用石斛水泡红茶不但不会损伤石斛中对人体有益的成份，而且二者发生化学反应还可以产生对人体有益的物质。那么石斛水泡红茶喝到底能对人体产生那些有益的物质，对人体有什么作用呢？

第一、石斛与红茶泡水喝能够产生石斛茶碱，它能够透过血脑屏障，对人体的神经中枢产生兴奋作用，使人大脑皮层的神经细胞更加活跃，从而使人头脑清醒，思维敏捷，工作效率更高。

第二、石斛与红茶泡水喝还可以产生一种活性酶，这种活性酶可以软化血管，清除血液里的垃圾，让人血液循环通畅。

第三、石斛与红茶泡水喝还可以产生石斛茶色酮，它能够扩张面部毛细血管，祛除雀斑，增白，使人面色红润，起到美容养颜的作用。

第四、石斛与红茶泡水喝产生得石斛茶碱还可以增强心肌收缩力，增强心脏的射血能力，加快全身的血液循环，使全身的脏器得到充足的血液供应。

第五，石斛与红茶泡水喝产生得石斛茶酮可以扩张并修复胃部的血管，增加胃部的供血，保护胃粘膜对于慢性胃炎、胃溃疡、萎缩性胃炎病人具有极大的好处。

第六，石斛与红茶泡水喝产生的石斛茶碱还能够增强人的记忆力，增强人大脑的思维能力，对于老年人、及超强度的脑力工作者具有极大的好处。

第七、从中医角度说石斛五红茶泡水喝具有祛除热邪，缓解口干口苦的作用，对于经常出现嘴干、胃里灼热的人具有极大的好处。

第八、二者泡水喝所产生得钙离子能够缓解骨质疏松，强壮骨骼，这对于骨骼细弱，容易骨折的人具有一定的好处。

第九、二者泡水喝产生得石斛茶碱具有收缩血管的作用能够促进小便及汗液排出的作用，这对于肥胖之人，湿热性体质之人具有一定的治疗作用。

第十、从中医角度说二者泡水喝能够清除胃肠湿热，补充脾胃之气，促进胃肠蠕动，增强人的消化能力，对于缓解人饭后腹胀及便秘具有一定的作用。

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家里养殖的铁皮石斛能食用吗？怎么食用？

可以，新鲜的可榨汁，石斛炒肉片，煲汤直接嚼也可以养胃生津，保护胃粘膜，润肺保肝，降血糖，抗辐射，是九大仙草之首。

铁皮石斛常期吃有什么副作用？

在以前的中药店的櫃台上往往会放一盘铁皮石斛，如果遇到了小儿高烧不退，或者其他原因引起的发热，药店里的老板会偷偷摸摸地告诉你，这可是个宝贝。

宝贝是宝贝，可是现在竟然被人称作万能药了，说是可以一年吃到头的，还可以预防癌症的发生，真是与时俱进了。

在这里我想说的是药毕竟是药，不要人云亦云。是药就有偏废，而人体是需要阴阳平衡的，如果你长期吃任何一种药都会有副作用。

最后，再告诉你，要买就买仿野生的，不要去买大棚里种的。

所有石斛都可以食用吗，有哪些禁忌？

关于石斛，曾经说过，其实石斛是俗语统称，在植物学上，应称为“石斛属”。值得一提的是，该属的所有植物均被列入国家一级保护植物名录。

石斛属的植物有1500种左右，大都没有毒，严格来说都可以吃。但由于味道和功效上的差距，其中50余种可为药用石斛，虽然市面上有很多种，但真正有药用价值的不多。

有药用价值的石斛是不错的医疗保健药材，功效可谓强大，被人以“不死草”“还魂草”“仙药”之称，而那些作为观赏用的石斛或其他石斛，吃了也没有意义。

石斛中最重要的成分是石斛多糖、石斛碱、石斛胺。

石斛多糖能够明显提升外周血白细胞数。石斛多糖具有促进免疫系统淋巴细胞产生移动抑制因子的作用，能够有效地抵消免疫抑制剂环磷酰胺加入所引起的提升移动抑制指数的副作用，能够提高机体的免疫功能。

石斛碱是一种吡咯里西啶衍生物类生物碱，只有金钗石斛、铁皮石斛、樱石斛、棒节石斛、大苞鞘石斛、细茎石斛、春石斛这7类石斛植物中含有石斛碱。不同石斛属植物中含有的石斛碱成分有着很大不同。石斛碱有降血压、降血糖、解热、镇痛、安神、抑菌、促进消化系统功能、抗白内障等多种功效。

也就是因为石斛碱的药用价值，才使得石斛的地位如此之高，身价倍增。

石斛胺可以在人体中被分解成糖胺聚糖，补充人体结缔组织的养分，所以在中医理论中，石斛有“补五脏虚劳”的功效。石斛胺还可以滋阴补精，对强筋壮骨乃至美容都有一定功效。

1.铁皮石斛铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入药，有淡淡草香味，胶质浓郁，无残渣。

2.流苏石斛，又称马鞭石斛，主要用于药品原料和养生临床，用于阴伤津亏、口干烦渴。味淡，有酸味，渣多。

3.金钗石斛，有滋阴清热，生津止渴的功效，多用于热病伤津，口渴舌燥，病后虚热等。味道淡甜，胶质一般，有渣。

4.紫皮石斛，具有滋阴益胃,生津除烦的功效与作用。用于热病伤津,口干烦渴，有淡淡草香味，胶质浓郁，略有残渣。

5.珍虫石斛，具有滋阴养胃，清热生津的功效与作用，味甘淡微咸。

6.曾经被热炒的霍山石斛，其中的石斛碱、石斛胺的含量并不高，在所有种类的石斛中虽然不算垃圾，但也算不得极品，有淡淡草香味，胶质浓郁，无残渣，味道不错，就是没用。

而观赏型石斛，大多味道酸、涩、苦，有残渣，也不具备药用价值。

另外，即使是药用石斛，也绝对不是什么仙药。它有很明显的副作用。石斛性寒，体质阳虚者、胃肠道功能易泻泄者、脾胃虚寒者、经期女性和孕妇不可以服用。

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