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本文目录

1. 火凤凰白菜功效有哪些？
2. 干海带有营养吗？
3. 山稔根和枸杞一起泡酒有什么功效？
4. 芦笋有什么营养和功效？

火凤凰白菜功效有哪些？

白菜的功效:解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒；可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。

白菜的作用:1、减肥健美白菜对于女性朋友而言，白菜具有很好的瘦身效果。因为白菜的营养价值证明，白菜对减肥健美有很好的效果。

2、提供营养、强身健体白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

3、保持血管弹性白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

4、润泽皮肤、延缓衰老白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

5、治疗痤疮白菜对痤疮也有很好的治疗作用。据说，土耳其妇女皮肤白嫩，而且很少出现青春痘等皮肤病，就是她们经常用大白菜叶来贴脸的缘故。

6、防癌抗癌白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

7、促进消化值得一提的是，白菜中含有丰富的纤维素。过去曾把它当成废物，实际上它在人体内起的作用很大。因为它能延长食物的咀嚼时问，以清洁口腔，锻炼牙齿，促进消化液分泌，对促进饮食物的消化吸收有直接作用。

8、清肺白菜还具有润肤清肺的功效，所以说肺热引起咳嗽的患者应该多吃白菜，润肺清肺，这样咳嗽的症状也就会适当的缓解了，冬季可是支气管炎、肺炎等呼吸道疾病高发的季节，无论大人孩子都应该提前预防。

9、解毒利尿解渴白菜还有清热解毒利尿解渴的功效，中医认为白菜性味甘平，经常吃白菜的人可以预防坏血病，也可以治疗和预防感冒，白菜不仅仅可以作为食材来食用，还可以作为药材来服用，白菜根加姜片、红糖煮水就可以预防感冒，大白菜还可以治疗冻疮，可谓是一种神奇的食物。

10、对付便秘对于患有高血压的老年人来讲，保持大小便通畅非常重要，而白菜中含有较多的粗纤维，可以解渴利尿、润肠通便。许多人吃白菜都喜欢吃叶子，而阮老却把白菜帮子“包圆”了，因为白菜帮子中粗纤维含量更多。

干海带有营养吗？

海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。

海带主要是自然生长，也有人工养殖，多以干制品行销于市，质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。

海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。

海带是一种褐藻，藻体褐色，一般长2~4米，最长达7米。可分固着器、柄部和叶片三部分。固着器叉形分枝，用以附着海底岩石。柄部短粗，圆柱形。叶片狭长，带形。生长于水温较低的海中，分布于我国北部沿海及朝鲜、日本和苏联太平洋地区沿岩。我国北部及东南沿海有大量养殖。海带营养丰富，含有较多的碘质、钙质，有治疗甲状腺肿大之功效。海带可以冷拌食用，也可以做热炒菜。

1.海带中含有大量的碘是甲状腺机能低下者的最佳食品。

2.海带中含有大量的甘露醇，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。

3.海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。

4.海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。

5.海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，减少放射性疾病的发生几率。

6.常食海带可令秀发润泽乌黑。

7.海带具有防辐射的功效。

8.海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

9.海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物。

1.中医入药时将海带称为“昆布”，其味咸、性寒；入肝、胃、肾、肺经。

2.可软坚化痰，祛湿止痒，清热行水。用于甲状腺肿、噎膈、疝气、睾丸肿痛、带下、水肿、脚气等。

3.应用于清凉解暑：海带、冬瓜、绿豆各适量，煮汤服。

山稔根和枸杞一起泡酒有什么功效？

您好，捻子是一种野生的植物，但是它的果实却是人们非常喜爱的零食之一，捻子果的味道非常甜，而且富含营养元素，对人们的身体具有较强的保健作用，而且捻子全身都是宝，其根部也是用来泡酒的好材料，药性十足。而枸杞富含多种营养化学成分，包括胡萝卜素、核黄素、硫胺素、烟酸、抗坏血酸、β—谷甾醇、亚油酸、玉蜀黍黄素、甜菜碱、酸浆果红素等微量元素。对于抗衰老、抗癌、降血脂、促进造血、保肝、增强非特异性免疫和降血糖都有着极佳的药理作用。

芦笋有什么营养和功效？

芦笋又名露笋、龙须菜，芦笋并非芦苇的嫩芽，而是因其状如春笋而得名。芦笋原产于欧洲沿海温暖地区。我们食用的是芦笋整株植物的茎部，若嫩茎未突出地面就采收成为白芦笋，若嫩茎已伸出地面照到阳光进行光合作用后才采收称为绿芦笋，而绿芦笋的营养成分则由于白芦笋。芦笋有鲜美芳香的风味，纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜，营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。

芦笋原产东地中海沿岸。罗马人在公元前200年左右已开始食用芦笋。我国在周代就已有了对芦笋的记载，到了秦汉时代，古人对芦笋的药理效果又有了一定的研究。

芦笋性味甘寒，有清热利小便的作用，夏季食用有清凉降火作用，能消暑止渴。芦笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜，含有含量惊人的抗氧化剂、免疫细胞激活剂以及正常细胞的生长调节剂等微量物质，这些成分分属皂苷、固醇、黄酮甙异黄酮、含硫氨基酸、维生素类、糖类免疫的激活剂以及人类健康必需的锰、锌、铜、铁等矿物质中。芦笋还含有一般蔬菜中所没有的芦丁甘露聚糖以及胆碱等成分。

正因为有了这些营养成分，所以它的食疗作用值得推崇：

1、芦笋能抑制异常细胞的生长，生化学家们认为芦笋是“使细胞生长正常的卫士。所含天门冬酰胺，能增强肌体的免疫力，还是肾脏的清洁剂。

2、芦笋可促进胃肠蠕动，排除毒素，帮助消化，增进食欲，且有预防、治疗血管疾病的作用。芦笋可以改变体内酸性环境，达到酸碱平衡的作用，有利于人体对营养的均衡吸收，避免和减轻酸性物质对人体的伤害。

针对于芦笋的烹调而言，可以鲜食、炒食、做汤、加工制罐，清香可口。

营养佳肴：芦笋菌汤

材料：芦笋，香菇

做法：

将芦笋洗净，切成小丁；香菇择洗净，切成小块；锅中放入适量鱼汤和香菇熬煮；最后，放入芦笋、调料，煮熟即可。

采用健康的额低温烹调方式，配以营养价值极高的菌菇，还原食物的本真味道，及营养、美味于一身的健康佳肴。

注作者信息：内蒙古营养健康促进会副会长

中华人民共和国食品HACCP食品体系内部审核员

国家二级公共营养师

国家高级食品检验员王思露

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