大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于大豆苗的营养价值，大豆苗的营养价值和功效这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 黄豆苗可移栽吗？
2. 土里种的黄豆芽有营养吗？
3. 毛豆的营养价值及功效是什么？
4. 大豆制作的天培是什么东西？有什么营养价值？

黄豆苗可移栽吗？

1.育苗首先根据育苗移栽

的目的做好育苗床,苗床可设在大棚内或露地.育苗时间根据育苗与

作为大田补移栽的时间差来确定,

栽的育苗时间一般在5月1,5日.育苗床应选在通风向阳的露地上.苗床宽为1米,长度不定.育苗前对苗床进行翻整.深度20厘米左右.同时施足腐熟的厩肥和少许的磷酸二铵口肥,并与床吒农业

的日子进行,同时注意防止晚霜危害.在移栽起苗前苗床要浇足水,确保起出的大豆苗带有小土块,尽量做到不伤根系.移栽坑的大小要合适.以略宽松放入苗为宜,不破坏周围的土层,能节省移栽苗用水.在大田补栽时可随挖坑随移栽同时进行.移栽时要注意覆土不要用手按实,要通过浇水渗实,或者一边覆土一边浇水,待水完全渗入土壤后再覆上一层松土防止水分散失.在全田清一色育苗移栽时,可用镐开沟.在沟内等距放入带土

土充分混合后整平.

床面.浇足水.播种时先

在苗床表面划出5厘米见方的格子.每格内放入2粒精选的种子,种子可直接用手指按入土中,深度为2,3厘米;也可在开成2,3厘米深的4,沟内等距点播,覆土整平地面后覆盖地膜.

育苗期间,在大豆子叶出土后的白天揭膜.夜间覆盖进行炼苗.在大豆苗第一对真叶完全展开时进行移栽.

2.移栽移栽是大豆育苗移

栽技术的最重要环节.移栽时应选择在天气晴朗,气温不高,风速小移栽苗.施入农肥及

口肥.覆土浇水,

再覆盖一层薄土

即可.

移栽的育成

苗宁小勿大,因

苗小根系少小,在

移栽过程中不易受

伤,并带有少许土块以利

移栽成活.最后一次覆土的厚度要达到子叶露出并紧贴着地表面为宜.以避免移栽苗幼嫩的下胚轴受到风害而影响成活.

大豆育苗移栽作为大田补植法,可解决因补种苗小在生长过程中受欺的问题;作为小麦下茬,在小麦收获前育成苗移栽有增加大豆生育日数提高产量的效果;将大豆育成苗通过地膜覆盖栽培还可使毛豆提早上市,增加经济效益.

土里种的黄豆芽有营养吗？

黄豆芽是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，深多大家的喜爱。人们对黄豆芽有一种说不出来的亲切感，一年四季在市场上都可以看到它的踪影。不管其它蔬菜价格随天气、产地、数量等诸多因素的影响如果涨跌，但黄豆芽的价格始终稳定在1元／斤左右，绝对符合人们对“价廉物美”的要求。

目前市面上见到的黄豆芽系黄豆所泡，是较多蛋白质和维生素的来源，每百克黄豆芽中含有蛋白质11.5克、脂肪2克、碳水化合物7.1克、粗纤维1克，维生素主要有维生素B族元素和维生素C和E，微量元素主要为钙、磷、铁等。

说起土里种的黄豆芽，不由得想起了小时候的趣事。那还是生产队大集体时候的事。那时候可不像现在，蔬菜很少，对于庄稼人来说，隔几天能吃到一顿炒菜，不亚于是一件侈事。每年麦收后，生产队会播种一些黄豆，在地头免不了下的种子会多一些。当黄豆芽刚露出地面时，懂事的孩子会挎着篮子到地头采集黄豆芽。那可是真正的绿色环保食品，无污染，无添加，经妈妈简单烹饪一下，味道好极了，特别的香！

如今，由于黄豆产量低，已很少有人种植黄豆了，再也没机会尝到土里种出来的黄豆芽的味道了！去年夏天，我突发奇想，挑选一些颗粒饱满的黄豆埋在菜畴里，数日后又如愿地吃到了久违的土里种的黄豆芽……

毛豆的营养价值及功效是什么？

毛豆的营养价值及功效是什么？

毛豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素B?、维生素C、钙、钾、铁、锌和硒，又含有大豆异黄酮、皂苷、多糖、植物甾醇等营养元素。现代研究证实，毛豆具有调节血糖血脂、降血压、改善便秘、防治骨质疏松等功效。

毛豆是指新鲜连荚、作为蔬菜食用的大豆，在籽粒鼓满期至成熟期之间收获，其成熟后就是人们所熟知的黄豆。因此其营养价值和黄豆类似。

3.毛豆含有丰富的膳食纤维，每100g去荚毛豆含4g膳食纤维。因此，毛豆可以改善便秘。

4.毛豆富含钾和钙，保证充足的钙和钾摄入可以预防高血压、骨质疏松。

总之，毛豆营养丰富，常吃毛豆，对肥胖、高脂血症、高血压等疾病有预防和辅助治疗的作用。

最后，尽管毛豆的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过效果有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

本内容由首都医科大学附属北京友谊医院营养科副主任医师丁冰杰审核

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大豆制作的天培是什么东西？有什么营养价值？

天培，源于南洋岛国，是一种天然发酵大豆制品。

天培的营养价值：

1,蛋白质。增生的蛋白质大豆本就含有丰富的蛋白质，发酵制成的天培，蛋白质含量略有增加，尤其是蛋白质的氨基酸增加很多。它是鱼肉的最佳替代品，是素食者良好的蛋白质来源。

2,微量元素。天培含有丰富的维生素和矿物质，大豆经过酵解，维生素族含量明显增加，尤其是维生素B12，这是素食者，老年人，肠道病变，缺少胃酸，尤其是胃切除病人的福音。

3,降低血糖，预防糖尿病并发的心脑肾病。二型糖尿病人，对动物蛋白过敏的人尤其适合天培的蛋白质。

4,肠道健康。发酵后的天培有很好的抗菌活性。天培提取物总异黄酮，对食品腐败菌和病原菌均有显著抑制效果。

文章到此结束，如果本次分享的大豆苗的营养价值和大豆苗的营养价值和功效的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！