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本文目录

1. 蚕豆有什么营养价值？它可以做出哪些美味佳肴？
2. 豌豆和蚕豆哪个营养价值高
3. 蚕豆的营养价值
4. 蚕豆热量高吗

蚕豆有什么营养价值？它可以做出哪些美味佳肴？

蚕豆有什么营养价值？它可以做出哪些美味佳肴

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蚕豆营养丰富，其中的胆石碱有健脑，增强记忆力的作用。蚕豆中的蛋白质不含胆固醇，具有更高的营养价值。

蚕豆的食用方法很多，做出的美味佳肴各具特色，下面分享几个给大家。

将新鲜蚕豆去皮，清洗干净。炒锅倒入植物油，烧热后煽炒片刻，撒入料酒、食盐、白糖、味精。

炒入味后撒入辣椒粉、花椒粉，炒匀淋上香油，拌匀后装盘出锅。

将蚕豆去皮清洗干净，放入沸水锅中煮熟，捞出沥干水分。撒少许食盐腌制。蒜瓣去皮洗净后捣成蓉。香葱洗净切末。

将已经炒熟的蚕豆放入盆子里，加入蒜蓉、红油辣椒、白糖、酱油、白醋、味精、葱末，拌匀装盘即可食用。

将蚕豆去皮掰瓣，清洗干净后放入沸水锅中煮熟透，捞出沥水，碾压成泥。慈姑洗净后去皮切丁。

鸡蛋磕在碗里留蛋清，搅打起泡。杨桃对半切开，放入蛋液。炒锅置火上，倒入菜籽油烧热，放入蚕豆泥。

炒熟后加入白糖、慈姑丁、樱桃炒匀，盛入盘子，将蛋液倒在烧好的豆泥上，旺火蒸熟即可。

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豌豆和蚕豆哪个营养价值高

蚕豆和豌豆都好，两种豆豆很有营养。但我觉得豌豆好

虽然蚕豆含8种氨基酸，碳水化合物丰富，豌豆种子及嫩荚、嫩苗均可食用。种子含淀粉、油脂，可作药用。

但豌豆比如豌豆中所含的维生素B1含量要比蚕豆稍微高一些，至于喜欢哪个，都是个人口味，

蚕豆的营养价值

蚕豆有着大量优质的蛋白质，可以补充人体能量，增强肌肉力量。另外蚕豆健脾开胃，对消化功能有很大提高。最后蚕豆还能消水利肿。

蚕豆热量高吗

蚕豆热量不高。蚕豆是豆类的一种，含有丰富的蛋白质，还有维生素等，蚕豆的皮很厚，但是含有粗纤维。对消化系统有益。水煮食之更好。

关于本次蚕豆有什么营养价值和蚕豆有什么营养价值和功效的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。