这篇文章给大家聊聊关于臭黄豆子的营养价值，以及黄豆子的营养价值及功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 黄豆捂臭了拉丝了还能吃吗
2. 什么叫拉豆
3. 臭黄豆水浇花有什么危害么
4. 吃酱豆的好处和坏处

黄豆捂臭了拉丝了还能吃吗

不能

黄豆有臭味说明已经发霉了，不能食用，可以做肥料

黄豆由于存放时间过长或者受潮，出现发霉的时候，会释放出一种霉变的臭味，出现这种情况，说明黄豆已经霉变，这样的黄豆是不能食用的，也不能作为动物饲料的原料，因为霉变的黄豆已经没有什么营养价值，并且会产生毒素，所以不能食用。

什么叫拉豆

不知道拉豆是什么，你说的是不是纳豆？

纳豆由黄豆通过纳豆菌发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。

臭黄豆水浇花有什么危害么

臭黄豆水浇花可能会对植物造成一定的危害：

1.酸碱度不一定适合植物生长：臭黄豆水中的酸度和碱度可能不适合所有植物生长，会对土壤产生负面影响，导致植物凋零。

2.含有过多的氮：臭黄豆水富含氮，如果过度使用，可能会导致植物过度生长，草叶变长但不结实，而且还削弱了植物的抵抗力。

3.含有毒素：臭黄豆中的毒素可能会渗透到土壤中，对植物和土壤造成损害，从而影响植物生长。

因此，尽量不要使用臭黄豆水浇花或适量使用，以避免对植物造成不利影响。

吃酱豆的好处和坏处

优点

1.酱豆的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分;

2.酱豆富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈现出更加鲜美的滋味，有开胃助食的功效;

缺点

盐分高

关于臭黄豆子的营养价值的内容到此结束，希望对大家有所帮助。