很多朋友对于簿荷叶的药用价值和簿荷叶的作用不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 薄荷是中药材吗？有什么用？
2. 薄荷叶泡水的功效与作用是什么？
3. 薄荷有什么食用价值和药用价值？
4. 薄荷的食用价值是什么？

薄荷是中药材吗？有什么用？

薄荷，土名“银丹草”，主产区在江苏和安徽两省，多生于山野湿地河旁，叶对生，花小淡紫色，花后结暗紫棕色的小粒果，全株青气芳香，是一种有特殊经济价值的芳香作物。

薄荷茎、叶部分可以食用，既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶、煮粥、煲汤、炒菜、榨汁冲服、酿蜜等等，具有清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化的作用。

薄荷全草可入药，它是辛凉性发汗解热药，可治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。

薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。

薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用；对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用；对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。

薄荷能有助缓解烦躁、改善抑郁等不良情绪，能提振精神、使身心欢愉，小剂量食用有助于睡眠，但大量食用却可导致失眠。

1、孕期妇女及婴幼儿忌用薄荷，又因薄荷有抑制乳汁分泌的作用，哺乳中妇女也不宜多用。

2、阴虚血燥，肝阳偏亢，表虚汗多者忌服薄荷叶。

薄荷叶泡水的功效与作用是什么？

薄荷叶泡水的功效与作用是什么？

薄荷叶泡水可漱口使用，也可作代茶饮使用。用薄荷水漱口，可用于治疗口臭及口腔糜烂疼痛等。薄荷叶泡水饮用具有疏散风热、清利头目、透疹利咽、疏肝行气等功效。薄荷泡水饮用已经作为现代人们日常生活中使用薄荷的常用方式。

本内容由河北医科大学第三医院临床药学部副主任药师解皓审核

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薄荷有什么食用价值和药用价值？

?本草纲目?中认为，薄荷味辛，性凉，无毒。长期做菜生吃或者煮熟吃，可以辟晦，能去邪读，解困乏，除劳气，还能使人气味清新。中医认为，薄荷归肺，肝经，能疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气，芳香辟晦。多用于风热感冒，风热头痛，目赤多泪，咽喉肿痛，麻疹不透，风疹瘙痒，肝郁气滞，胸闷胁痛，以及夏天感受暑湿秽浊之气，脘腹胀痛，呕吐泄泻等。

除了上面的药用价值，薄荷还有食用价值，主要食用部位是薄荷的茎和叶，既可作为调味料，又能调酒，冲茶，别有一番风味。

我们都吃过的，就是薄荷糖了。特别是吃完火锅，大蒜，韭菜等异味比较重的食物之后，吃薄荷糖可以去除异味，清凉口腔，一些口香糖也是强力薄荷味，就是利用它祛除异味的作用。还有就是一些食品，用品采用薄荷提取的挥发油做调味料，比如儿童牙膏，清凉油等，用的都是薄荷。不仅如此，薄荷还是西餐中一味不可少的调味品，不管是牛扒还是饮品，加入薄荷既可祛腥解腻，又能丰富口感，帮助消化。薄荷是我们的传统重要，西方人也很喜欢薄荷，可见全世界人民很早就了解了这种药食同源的植物。下面荐绍一款经典的薄荷柠檬茶，既能美容养颜，又可提神辟晦。将新鲜的薄荷洗净后切成丝状，放到水壶里煮十五分钟，然后加入蜂蜜，柠檬汁，就可以饮用了。有条件的还可以加入姜片，橙子等。是一款很健康的饮品。

薄荷的食用价值是什么？

薄荷

食用价值

薄荷粥，功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。

薄荷豆腐，功效：可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。

薄荷鸡丝，功效：消火解暑。

薄荷糕，功效：清凉，疏风散热，清咽利喉。

薄荷汤，功效：解毒败火。

薄荷凉茶，饮用后通体舒坦，精力倍增。

此外，薄荷茎叶有特殊香味，可用于制作口香糖、牙膏等，起到清凉提神、泻火的功效。另外，薄荷可酿蜜，其蜜蜜色深，呈深琥珀色、具有较强的薄荷特殊气味。

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