大家好，今天来为大家解答大骨汤怎么炖又好吃又营养价值这个问题的一些问题点，包括大骨汤怎么炖又好吃又营养价值高也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 给病人熬大骨汤的做法
2. 大骨头怎么炖汤最营养又好吃
3. 大骨头和什么炖汤比较好
4. 大骨用什么炖

给病人熬大骨汤的做法

原料：棒骨两根、干蘑菇30克、干贝30克、姜二片

做法

1、新鲜的棒骨可以请店家帮忙剁开，用清水冲洗干净，放入冷水中加热，等水沸腾后把浮沫去除干净，放入砂锅里，用小火炖煮；

2、把干蘑菇，干贝分别用水泡发，备用；

3、在汤先熬煮了半个小时左右放入姜片，干贝和蘑菇，再炖一到两个小时即可。

大骨头怎么炖汤最营养又好吃

炖骨头汤是一道营养丰富且口感醇厚的菜品。以下是一种制作大骨头汤的简单方法：

所需材料：

1.大骨头500克

2.姜3片

3.大葱2根

4.料酒2汤匙

5.清水1500毫升

6.盐适量

7.香菜适量

步骤：

1.先将大骨头清洗干净，然后在冷水中浸泡30分钟，以去除血水。

2.将大骨头放入锅中，加入足够的清水，放入切好的姜片和葱段。

3.倒入料酒，开大火将水烧开，撇去浮沫。

4.转小火慢慢炖煮，期间尽量不要打开锅盖，让骨头中的营养成分慢慢释放到汤中。

5.炖煮1-2小时，直到骨头变软，汤色变白。

6.在汤炖好后，加入适量的盐进行调味。

7.最后撒上切好的香菜即可。

炖骨头汤时，可以添加一些蔬菜，如胡萝卜、白萝卜、莲藕等，以增加口感和营养。骨头汤富含胶原蛋白和钙，是非常好的营养补充品。另外，炖汤时不要放太多的盐，以免破坏汤的营养价值。

大骨头和什么炖汤比较好

和海带炖汤比较好

大骨头洗净剁好，海带洗净切片，姜切片。

2

大骨头、姜片和清水放入砂锅，大火。

3

盖上盖，水沸了改中火炖。

4

1个小时后，开盖加切好的海带片。改大火，汤沸后改中火，加1汤匙醋继续炖。

5

又1个小时后，加适量的盐和少许的味精即可。

大骨用什么炖

如果所指的是用什么器皿来炖，则有有很多种器皿可以用来炖大骨汤，但最好的还是陶土制做的砂锅。

如果指的是用什么调料炖，那就是生姜，盐，花椒，料酒，醋，葱花等，也可以十级据自己喜好加江其它。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。