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本文目录

1. 青提有何功效？具有抗癌作用吗？
2. 草莓和蓝莓哪个维生素c高
3. 桑葚的功效与作用有哪些？
4. 草莓有什么营养价值？

青提有何功效？具有抗癌作用吗？

青提属于葡萄中的一种类型，具有“葡萄之王”的美誉，果实成熟时呈黄绿色，肉质甜美、口味俱佳，又耐运输，富含很多人体必需的营养元素，深受广大群众的喜爱。那么，除了极佳的食用价值外，青提还有哪些功效？青提是否具有抗癌作用呢?哪些人不宜食用青提？

青提有哪些功效？

1）青提中含有大量的葡萄糖和果糖、丰富的维生素C、维生素E，及一些无机盐、蛋白质，为人体所必需，其中维生素E可抗氧化。

2）青提中的类黄酮、花青素均具有强的抗氧化作用，可清除体内的自由基，具有较好的抗衰老作用。

3）青提可降低人体血液中低密度脂蛋白，还能升高高密度脂蛋白，从而减少人们动脉粥样硬化发生的可能性。

4）青提中含有聚合苯酚，可与侵入到人体内的病毒结合，有一定抗病毒效果。

5）青提中含有的维生素B12可抗恶性贫血，对于贫血、气虚有一定疗效。

6）青提中含有的钾，可改进肾脏功能，调节心脏功能。

7）据明代李时珍《本草纲目》记载，青提对妊娠期妇女的呕吐、浮肿等症状有一定的缓解效果。

青提是否具有抗癌作用呢?

很多人说，青提中含有白藜芦醇，而白藜芦醇可以预防癌细胞生成，所以人们食用青提可以防癌治癌。这种观点，笔者不敢苟同。虽然有大量研究证明白藜芦醇确实有抗癌效果，但是起抗癌效果的前提是白藜芦醇要达到一定的剂量，而我们在日常生活吃下的青提中含有的白藜芦醇量少得实在是有点可怜，远远低于研究试验中的量（提示：撇开剂量谈疗效和毒性，都不太靠谱）。所以，关于青提抗癌的传言，大家姑且听听即可，千万别指望多吃点青提就能达到防癌治癌的目的。

哪些人不宜吃青提？

由于青提的含糖量较高，糖尿病患者食用后血糖会迅速升高，从而导致糖尿病患者的血糖波动较大，不利于血糖的控制，所以糖尿病人不宜食多吃青提。脾胃虚弱的人群也不适合多食用青提，因为可能会引起腹泻。

综上所述，青提具食用价值较高、功效多样，虽然含有抗癌物质白藜芦醇，但是因为含量几乎微乎其微，所以无法实现防癌治癌的目的。

草莓和蓝莓哪个维生素c高

蓝莓的维生素C高，草莓和蓝莓功效不同，总是来说是蓝莓更好，更营养。虽然它们都是对健康极佳的好水果，但蓝莓更好。它的膳食纤维是草莓的4倍，维生素E和独特的微量元素都比草莓高。蓝莓的花青素,维生素E,氨基酸含量更高,抗氧化作用更强。总的来说，蓝莓的维生素c更高。

桑葚的功效与作用有哪些？

桑果是一种非常好的水果，因为有很多功效，因此被国家卫生部认定为“既是水果又是药品”。今天我通过总结的几篇科研文献，为大家介绍桑果的功效。

桑果，又叫桑葚，富含葡萄糖、果糖、鞣酸、苹果酸、亚油酸、多种人体必需的微量元素和氨基酸。根据测定，桑果中维生素B、叶酸含量超过苹果，维生素C是苹果的2倍、水蜜桃的2倍、李子的4倍。作为一种水果，营养是十分丰富的。

作为药品，中医认为桑果可以滋阴补血、通气血、驻容颜、养肾的作用

现代研究发现桑果还有以下功能

1.治疗贫血

浙江省中医研究所、浙江省玉环县人民医院的龚时贤，竹剑平医生通过临床观察，发现桑葚对于改善患者的贫血症状有帮助。（《桑椹改善营养性贫血51例的临床观察》文章见于《浙江中医药大学学报》,2008,32(3):350-352）

在临床中，作者观察到桑果能够改善贫血患者食欲不振、精神不佳、乏力、头晕眼花、心慌气短等症状。血红蛋白等指标也有所改善。

2.增强免疫力

桑果提取物能够影响免疫功能，对T细胞介导的免疫功能有显著的促进作用，能够促进T淋巴细胞的成熟，提高其效应，从而提高了免疫防病能力

3.抗氧化、抗衰老和抗肿瘤作用

桑果富含维生素C、青花素，可以清除体内的自由基。同时桑果的青花素可以透过血脑屏障，保护大脑细胞，从而预防退行性的老年痴呆等疾病

有动物实验发现，桑果中的花色苷可以起到抗肿瘤的作用。

4.降血脂作用

有动物实验研究发现，桑葚提取物可以降低血脂浓度，对抗动脉粥样硬化

5.抗疲劳作用

在动物实验中，有科学家观察到，桑果提取物能够有效的提高实验动物的运动能力，改善耐力，具有抗疲劳的作用。

参考文献

1.龚时贤,竹剑平桑椹改善营养性贫血51例的临床观察[J].浙江中医药大学学报,2008,32(3):350-352

2.许胜.桑椹花色苷提取物抗氧化与抗肿瘤生物学活性研究[J].广西大学,2016

3.张燕忠，王忠华.桑果生理活性成分及其产品开发研究进展[J].食品工业科技,2009,30(11):314-318

4.尚世恒.桑椹花青素的抗氧化研宄[J].中国保健食品,2014:12-15

5.刘兵.桑葚多糖对小鼠抗疲劳作用及其机制研究[J].河南农业大学学报,2014,48(4):465-469

草莓有什么营养价值？

草莓含有丰富的必需营养素维生素C，钾，叶酸和纤维。一杯新鲜草莓166克（g）含有每日推荐量维生素C的160％，仅含50卡路里。

卡路里：53千卡

蛋白质：1.11克

碳水化合物：12.75克

膳食纤维：3.3克

钙：27毫克

铁：0.68毫克

镁：22毫克

磷：40毫克

钾：254毫克

维生素C：97.6毫克

叶酸：40微克（mcg）

维生素A：20（IU）

这种营养还含有一系列强效抗氧化剂，包括花青素，鞣花酸，槲皮素和山奈酚。这些都已被证明对某些类型的癌症具有保护作用。

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