大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下炒圆白菜和炒生菜哪个营业价值高的问题，以及和生菜和圆白菜哪个营养价值更高的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 生菜和圆生菜有什么区别？哪种更有营养？
2. 卷心菜是生菜还是圆白菜
3. 农村地里的卷心菜，比如圆白菜，圆生菜这类菜，揭掉外面一层，里面还用洗吗？
4. 圆白菜和圆生菜有什么区别

生菜和圆生菜有什么区别？哪种更有营养？

形状不同、口感不同、营养无大区别。我更喜欢圆生菜，口感脆嫩清甜。普通生菜口感略显老硬，有淡淡的苦味。

卷心菜是生菜还是圆白菜

对于这个问题，首先可以肯定告诉你：卷心菜肯定不是“生菜”，它属于“白菜”中的一种，在我国的某些地方也称呼它为“莲花白”，因是它最终的形状象一朵“含苞待放”的莲花，同时也会称呼它为“牛心白或者是鸡心白”；而圆白菜则是一种最大众化的或者是最通俗的称呼。

农村地里的卷心菜，比如圆白菜，圆生菜这类菜，揭掉外面一层，里面还用洗吗？

如今农村自家菜园非常丰富，只要市场上卖的菜品都有种植，自己家种的菜从水肥到农药都是优质优基的，大部分种菜是为了自己家吃，但也有岁数大的人种的吃不了也拿到集市上去卖，小编也有疑问，特别是一些老大爷、老大娘，老是说他们的菜是一点药也不打的，可以不用洗就放心吃的。那么象卷心菜、大白菜这些包心的菜，外皮去掉里面看上去很干净的菜到底用不用洗呢？

首先带大家来了解一下卷心菜的生长过程。其实卷心菜在最初开始生长吋，它的叶片并不是包起来的，而是长着长长叶柄的卵圆形叶子，这时叶子像莲花一样张开螺旋状分布在茎上，因此把这时的叶子叫“莲座叶”。一直长至20到30片叶子时，中间长的叶子就不再放开了，而是相互包裹起来，莲座叶上的叶柄也开始慢慢缩短，一般把这些包裹起来的叶子叫做“结球叶”，卷心菜就是把莲座叶上的营养和还有根吸收的水分，都寄送到结球叶上，一边从里面往外生长，结的球就一边增大，我们吃的卷心菜就是吃的结球叶。

看到这你是不是以为卷心菜不用洗就可以吃了，理论上是这样但是还是清醒一下比较安全。（1）其实不管种什莱，只要是为了争加收入的，多多少少都会打一点农药的，而卷心菜外层的叶子最容易有农药残留，因此在吃之前一定把外层叶子多去掉一些，然后冲洗。（2）清洗时把根部茎也多切掉一些，不论是浇水还是农药，根部残留严重，如果正好遇到多雨季节，被雨水泡过卷心菜更应该仔细一层一层清洗，因为被雨水泡过的卷心菜，叶子都不新鲜卫生，细菌可能很多。

圆白菜和圆生菜有什么区别

圆生菜和圆白菜的区别在于科属不同、外形不同、价值不同。

圆白菜是卷心菜，属于白菜的一种，圆生菜的叶子全部包在一起，所以才被称为圆白菜。圆生菜属于生菜类，一般的生菜都是直杆的，两个属于不同种类的菜。

好了，关于炒圆白菜和炒生菜哪个营业价值高和生菜和圆白菜哪个营养价值更高的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！