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本文目录

1. 天门市有哪些特产？
2. 银条菜几月份有
3. 虫草参几年挖一次
4. 土话地镙丝是一种菜吗

天门市有哪些特产？

作为一个地道的天门人，我来回答，天门的特产有以下几种：

1:天门锅盔

这个锅盔和荆州锅块区别比较大，荆州锅块出来的成品较薄，吃起来比较脆，里面包有馅料，分为梅干菜，鲜肉，牛肉，怪味等，而天门锅盔有两种，其中一种叫做芽子锅盔，是以猪油，面粉，鲜肉等为原料做的，成品鲜香软糯可口，另外一种是普通锅盔，个头较大，做的比荆州锅块要厚一些，分为素锅盔和荤锅盔，荤锅盔里面包的是鲜肉，吃起来芝香四溢，香糯可口

2:黄谭鳝鱼米粉

黄谭鳝鱼米粉是起源于黄谭镇的一种特色美食，主要流行于天门市内，其它城市很难得见，和武汉的糊汤米粉比较类似，但是有一定的区别，两者的共同点都是以大米为原材料，鱼骨熬制底汤，胡椒味较浓，区别是黄谭鳝鱼米粉的鲜味更浓，米粉较细，添加炒制的鳝丝，营养价值高，比较适合老人，小孩及孕妇病人等食用。

3:天门三蒸

天门三蒸基本可以代表天门地区的传统中餐美食，主要的食材有泡蒸鳝鱼，蒸牛肉，虎皮凤爪，蒸鱼，蒸鸡，藕牙作（蒸藕），蒸时令蔬菜等特色，原材料经过初步加工，如鱼块腌制裹粉炸制，然后裹上蒸肉米粉上屉蒸熟，凤爪先卤制，后卤水入味，最后蒸熟上桌，天门三蒸有软糯可口，鲜香四溢，色香味俱全的特点，只有真正到过天门，吃过农家大伙的朋友才能理解其中的妙处。

4:其它小吃特产

炸货（炸辣椒）炸货是天门的地方方言，是以米粉，辣椒，萝卜干，藕丁等为原材料制作的一种特色食材，腌制好后用泡菜坛储存发酵，食用时可以用宽油炒至金黄即可，优质成品具有微酸，香辣可口，有回味的特点。

豆丝，豆丝分为干豆丝和湿豆丝，干豆丝适合煮食，湿豆丝用来炒食，豆丝会加入绿豆等食材，制作时加以腊肉，大蒜苗，成品汤稠，鲜香可口，回味无穷。

银条菜几月份有

11月份，霜降的时候，银条菜是一年生唇形科植物，又叫地灵，螺丝菜，罗汉菜，草石蚕等。它属于一种蔬菜品种，主要食用的是地下块茎。食用的时候可选择凉拌，酱制，盐渍等。吃起来口感好，且营养价值高。地下茎内部含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物以及氨基酸等，还有一定的药物价值，是深受大众喜爱的一种蔬菜。

虫草参几年挖一次

（1）参根采收：秋种的从第二年9月开始采挖，春种的当年11月开始采挖，采挖后洗净即可作鲜参销售，也可晒干后出售干参，一般每亩可产鲜参2000公斤，晒干后得于参500公斤。

（2）茎叶采收：茎叶一年可采收2～3次。但对于以采挖根茎食用为主的，只能在采挖根茎时割取地上部分晒干人药，平时在生长期间不可割取，以免影响根茎生长。一般每亩可产全草干品500～600公斤。

虫草参又叫地蚕、草石蚕，为一地下茎长5～6厘米的肉质环形参，属唇形科草本植物。株高50～70厘米，广泛分布于全国各地，喜温暖湿润环境，耐寒、耐湿、耐热，适宜在向阳、湿润、土层深厚的土壤中种植，也可以套种于果树行间。其形似虫草粗如手指，洁白脆嫩营养丰富，既可炒食、油炸、凉拌又可制成各种风味食品或罐头食品。

土话地镙丝是一种菜吗

地螺丝菜又称甘露、宝塔菜，学名草石蚕，当地老百姓称它为地溜子，是多年生草本植物，地下块茎洁白如玉，形如蚕蛹，呈螺旋状塔形，肉质脆嫩，十分可口，是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。

螺丝菜营养丰富，有特殊的香味，质柔软，味淡薄，熟食棉软，腌制加工后质地脆嫩，颜色洁净，形状美观，是佐餐之佳品。螺丝菜除可熟食、腌渍加工外，还可入药，可治疗多种疾病，同时也是一种绿色保健食品。同时它还可作为工业提取水苏糖新型原料，产量高，成本低，经济效益高。

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