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本文目录

1. 生米可以吃吗
2. 生米饭可以吃吗
3. 生大米有什么好处
4. 吃生大米有好处吗

生米可以吃吗

可以生吃，但不建议吃。

生米的口感比熟米饭差许多，坚硬，很难咀嚼，也较难消化吸收，且生米中有许多细菌，不煮熟可能对身体有害，但生米中的各种维生素不会因烧煮过程被破坏，所以生米中的维生素比熟米饭多。

生米饭可以吃吗

生米可以食用，但建议煮熟后食用：

1.生米口感较差，含有一定的有害物质：生米没有经过高温杀毒，食用后可能带入体内一些有毒物质，口感远不如熟米好。

2.熟米口感更好，更易消化：熟米更软糯，更易下口，利于消化吸收。

3.生米营养价值较高：虽然生米含有一些有害物质，但维生素含量丰富，需要及时补充。

生大米有什么好处

好处：1、补充能量：大米含有丰富的碳水化合物，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，可以为人体提供能量，补充营养，而且米饭相对容易消化、吸收，因此是日常生活中不可或缺的主食之一；

2、促进消化：大米中的糖蛋白有润滑作用，还能刺激胃液分泌，促进食物消化、吸收。

吃生大米有好处吗

一般不建议吃生米，生米一般指没有经过烹饪的大米，是生食，其中含有一定的维生素，吃生米没有好处，对人体有一定害处，所以通常建议吃煮熟的米，避免对身体造成伤害。

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