各位老铁们好，相信很多人对山楂酱的制作方法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于山楂酱的制作方法以及制作山楂罐头步骤的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 山楂酱不放糖家常做法
2. 自制山楂酱，山楂汁最正宗的做法
3. 蜂蜜山楂酱怎么做
4. 如何自制山楂酱
5. 山楂糕酱的做法

一、山楂酱不放糖家常做法

1、山楂酱，不放糖，制作出来的颜色是那样的鲜艳，红红火火的还真有点过年的意思呢！使用原料：山楂、蜂蜜、水。

2、第2步、去蒂去把去核（我用了将近1个小时）

3、第3步、锅中加750g凉水放入收拾好的山楂

4、第4步、大火烧开转中小火慢慢煮制

5、第5步、煮至水分基本没有（我煮了23分钟），其实煮到15分钟时，山楂就已经软烂了，因为没有料理机担心不够细腻，所以多煮了一会

6、第7步、蜂蜜加150g水大火烧开后小伙慢慢熬制

7、第8步、熬至水分基本蒸发没了变的比较粘稠就可以

二、自制山楂酱，山楂汁最正宗的做法

1、第2步、山楂洗净，去核，去蒂。我是用手一个个掰开的，用了些时间。

2、第3步、锅中倒入适量的清水，水的量不要多，因为后面会需要将水分慢慢熬出去。将山楂倒入锅中。

3、第4步、大火烧开，当山楂软烂时，可以用勺子按压山楂，成泥状，加入白糖，关小火继续煮。

4、第6步、水分少时，要不停的搅拌，防止粘锅底。熬到自己需要的粘稠度就可以关火啦。

三、蜂蜜山楂酱怎么做

1、蜂蜜山楂酱的制作方法非常简单。首先，准备好新鲜的山楂果，去掉核并切成小块。

2、然后将山楂放入锅中，加入适量的水，用小火熬煮30分钟至山楂变软。

3、接着将煮熟的山楂果捣成泥状。在另一个锅中，将蜂蜜和适量的水加热搅拌至溶解。

4、最后将蜂蜜水和山楂泥混合搅拌均匀，待凉后即可装瓶保存。这样制作出来的蜂蜜山楂酱口感酸甜适中，营养丰富，可以搭配面包、酸奶或者烤肉食用。

四、如何自制山楂酱

山楂酱是一种美味的果酱，下面是制作山楂酱的简单步骤：

1.清洗和煮山楂：将新鲜的山楂果洗净，去掉果核。把清洗好的山楂果放入锅中，加水，大约是山楂果的2倍，然后用中小火慢慢煮至山楂果变软。这个过程需要约20-30分钟，视山楂果的熟度而定。

2.捣烂：待山楂果软化后，用勺子或者压碎器将山楂果压成泥状。

3.添加糖：在山楂果泥中加入适量白糖，糖的量可以根据个人口味来调整。然后把山楂果泥与糖混合均匀。

4.煮制：把混合均匀的山楂果泥和糖继续煮，直到变稠并且呈现出深红色。这个过程需要持续大约20-30分钟。

5.存储：待山楂酱冷却后，倒入干净的玻璃瓶中，并密封保存。

制作出来的山楂酱可以用来搭配面包、饼干、燕麦片等早餐食品，也可以用来制作甜点，口味酸甜可口，是一种非常受欢迎的果酱。

五、山楂糕酱的做法

1、将山楂拦腰切开，拿起有籽的一块捏两下，用小刀轻轻一拨去掉核

2、不锈钢锅里加水，要没过山楂，再放入山楂

3、煮至软烂（其间要搅拌），停火稍微冷一会儿，用带有网眼的容器过筛或用搅拌机搅一下，这样做出来的将比较细腻。如果不讲究，也可直接炒至粘稠即可

4、再倒入锅里，加入冰糖转小火，搅拌至冰糖容化、最后粘稠即可（其间要不停地搅拌，以防粘锅）

5、做好的山楂酱晾凉后最好将装入消毒后的瓶子里，盖好入冰箱保存一周

山楂酱的制作方法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于制作山楂罐头步骤、山楂酱的制作方法的信息别忘了在本站进行查找哦。