大家好，如果您还对厦门花生汤的制作方法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享厦门花生汤的制作方法的知识，包括闽南花生汤的做法大全的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 正宗福建花生汤的做法窍门
2. 晋江花生汤做法
3. 福建人的花生奶怎么做
4. 石狮王川花生汤做法
5. 无花果花生汤的做法

一、正宗福建花生汤的做法窍门

福建花生汤是福建传统的汤品之一，以花生为主要原料。以下是一些做福建花生汤的窍门和注意事项：

1.选用新鲜花生：选择新鲜的花生豆，质量好、颗粒饱满、口感更佳。

2.泡发花生：先将花生浸泡在清水中，泡发几个小时或过夜，使花生软化，有利于煮汤时更容易煮烂。

3.煮汤前烫水：将花生放入热水中焯水，大火煮沸后转小火慢炖，煮半小时至1小时或直到花生煮烂为止。这样可以去除花生中的杂质，让汤更清澈。

4.加入生姜：根据个人口味加入适量生姜块，在煮汤的过程中一同炖煮，可以增加汤的芳香和口感。

5.用慢炖锅煮制：使用慢炖锅可以更好地保留花生的营养和口感，让花生汤更浓郁。

6.加入适量水：根据花生的用量和个人口味，适量加入清水煮制，一般以比花生高出一指的水量为宜。

7.根据个人口味调味：在基础的煮花生的汤底上，你可以加入适量盐或糖，根据个人口味来调味。

8.慢炖时间：花生煮烂需要一定的时间，一般煮1到2小时左右，直到花生变软烂为止，口感更好。

以上是一些制作福建花生汤的窍门和注意事项，希望对你有所帮助。记得根据个人口味调整配料和做法，亲自动手烹饪出一碗正宗的福建花生汤，让家人和朋友享受美味。

二、晋江花生汤做法

主料：莲藕250g，花生100g，红枣10个。调料：食盐少许

1、将莲藕节洗净，切成小块;花生、红枣(去核)洗净。

2、把全部用料一起放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮3小时。加入适量调料即可。

三、福建人的花生奶怎么做

1、准备食材：牛奶500毫升、花生200克。

2、花生泡水30分钟，去掉红衣（红衣可不去，营养价值丰富）。

3、通电后，在APP操作界面上选择“奶香杏仁露”功能。

4、豆浆机开始工作，经过20分钟花生奶制作完成。

5、用筛网滤去豆渣，加入少许白糖，花生奶制作完成。

6、以上就是福建人的花生奶的制作方法，希望您也能做出这款健康又美味的饮品。

四、石狮王川花生汤做法

1、第一步：碗中倒入250克花生米，倒入适量的开水没过花生米，倒入3克食用碱搅拌均匀，再浸泡一个小时。放食用碱是为了让花生米更容易剥皮，同时使它更易煮烂。

2、第二步：浸泡好后抓起花生米，用两手搓一搓，花生皮就很容易脱落了。

3、第三步：把剥好的花生米放入碗里，再用清水冲洗两遍。

4、第四步：然后把四分之一的花生仁倒入料理机里，倒入一碗清水，盖上盖子把它打成花生浆，多打一会儿，把它打成细腻的花生浆。

5、第五步：然后把四分之三的花生仁倒入电压力锅里，也可以放汤锅或者砂锅里煮，放汤锅煮的时间要长一些。

6、第六步：再倒入打好的花生浆，把渣渣一起倒进去，如果不喜欢花生渣的可以过滤掉，再倒入适量的清水，花生与水的比例是1：5。

7、第七步：盖上盖子按煲汤键即可，我的煲汤键大概压30分钟，煮好后放电压力锅里再焖30分钟，这样花生仁就很软糯了。

8、第八步：煮好的花生汤盛碗里，倒入适量的白糖搅拌均匀即可享受美食了。

五、无花果花生汤的做法

3.排骨焯血水温水洗净后投入砂锅，葱姜蒜加入填满水，流出溢水份。

4.藕切厚片，今年新花生洗净，无花果切丁。

6.点火，将洗净赤小豆放入，跟排骨一起煮。

7.水开之后，加入藕片，花生米，香菇，无花果干，小火慢炖一小时20分钟。

8.排骨变红了，汤也红了，赤小豆的红色素染红了一片。豆香味也出来了，好了。

9.美味又好吃的无花果花生汤的做法完成开吃了。

关于本次厦门花生汤的制作方法和闽南花生汤的做法大全的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。