大家好，今天来为大家解答杀兔子的方法这个问题的一些问题点，包括杀兔子要放血吗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 杀兔肉的程序和步骤
2. 兔子怎么杀最正确
3. 怎样宰兔
4. 兔子怎么宰杀
5. 怎样杀兔才是正确的

一、杀兔肉的程序和步骤

1、兔子不是以宰杀的方法来结束它生命的，而是把它的头部狠狠地撞击在坚硬的物体上而了结生命。

2、然后把兔皮连同毛发一起剥下来(经过加工制作成人们所需的物件)，再剖开兔子的肚皮，取出各种脏器加上兔肉清理干净，烹制成人们餐卓上的美味佳肴。

二、兔子怎么杀最正确

1、杀兔子的时候我们首先要用绳子把兔子的后腿捆起来，一定要捆在大腿根，要不然兔子很容易挣脱跑掉。捆好之后要把兔子吊起来，是头朝下吊起来。

2、这就要用到棒子了，一定要用棒子敲在兔子的后脑勺部位，敲第一下是一定要快、准、狠。争取一棒子把兔子打晕，对，你没看错，是打晕。因为第一下是不可能一下就大兔子打死的。

3、打过第一下之后，要接着打，还是敲兔子后脑勺的部位，一定要多敲几下，争取把他敲的死的透透的。这样杀兔子不见血，比起割喉和勒死真的残忍了很少很少了

三、怎样宰兔

左手握住兔子两只后肢，使兔倒挂，再用右手掌狠劈它的脑后致死，用木棍猛击脑后将兔子打死；

用注射器向兔耳静脉内，打进空气1毫升到2毫升，使兔死亡；

用右脚踩住兔子两只后脚，使兔侧卧，左手握紧兔子两只耳朵并稍稍提高，右手持刀割断颈动脉、颈静脉和气管即可出血死亡。注意事情：兔子被击毙后应立即放血。最好将兔体倒挂，用小刀切开颈动脉，充分放血，放血时间不少于2分钟。当放出的血呈淡粉红色时，肉质的保存时间最长。

四、兔子怎么宰杀

首先楼主要特别注意的是兔子的膀胱，要是膀胱破了，你这只兔子就别想吃了，整个兔子煮出来都是臊的。要想得到整张兔皮，一般都是电晕兔子，不过电击很危险，你可以用木槌敲击兔子的天灵盖把兔子敲晕，不要用金属的，流了血就脏了兔皮了，击晕兔子之后，然后从兔子的脚后跟开始，先拉一个口子一直拉到肛门处，然后从这个窟窿里整个将兔皮拨下，拨下后，给兔子开膛时一定要特别注意膀胱还有胆，膀胱和胆破了，整个兔子就都没法吃了，不是不能吃，是一个煮出来骚的不能吃，一个煮出来苦的。在有，兔肉适合和别的肉一起煮，和什么肉煮出来就是什么肉味。我以前在兔子专门的宰杀场看过，农民先用电锤把兔子都电晕了，然后再把兔子后腿掉在钩子上，流水线，然后后面的工人从后腿开口，在后面的工人顺着一拨，整张兔皮一下子就下来了。

五、怎样杀兔才是正确的

1、杀兔子常用的方法有棒击法、头颈移位法和割颈放血法等。棒击法是左手抓住后肢将其倒提起来,右手用木棒猛击双耳根延脑部位。

2、移位法是左手抓住兔子的后脚,右手抓住兔子的头,让兔身尽量伸长,然后用力一拉,同时迅速扭动头部,使头部和脖子的关节脱位死亡。

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