各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享手工蛋挞制作方法，以及手工蛋挞可以放几天的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 蛋挞的做法家庭自制
2. 自制蛋挞做法
3. 家制蛋挞的方法
4. 自制蛋挞的家常做法
5. 自制蛋挞全过程的家常做法

一、蛋挞的做法家庭自制

1、用料：蛋挞皮15个，淡奶油220克，牛奶60克，全蛋液80克，细砂糖30克，炼乳30克。

2、在烤盘中摆放好15个蛋挞皮。3、准备好220克淡奶油、60克牛奶、80克全蛋液、30克细砂糖、30克炼乳。

4、将所有材料倒入碗中混合均匀。5、用滤网过滤到量杯中。6、将蛋挞液均匀倒入蛋挞皮中至9分满。

7、烤箱提前预热，上下管190度烤25分钟。8、蛋挞烤好了。

二、自制蛋挞做法

1、食材：牛奶60克、淡奶油100克、炼乳10克、鸡蛋1个、蛋黄一个、细砂糖15克、

2、1鸡蛋和蛋黄加入细砂糖搅拌均匀，加入牛奶、淡奶油、炼乳混合均匀

3、4蛋挞皮放烤盘，倒入蛋挞液8分满，送入烤箱中层200度烤25分钟左右即可

4、5蛋挞表面焦糖色，蛋挞皮有金黄色即可出炉

三、家制蛋挞的方法

1、冷冻蛋挞皮10个，淡奶油110克，牛奶75克，细砂糖30克，蛋黄2个

2、步骤1在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀

3、步骤3在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀

4、步骤4将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀

5、步骤5将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可

6、步骤6烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟

7、步骤7烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可

四、自制蛋挞的家常做法

1、第1步、主料中的所有食材除黄油以外都放入面包机桶内。

2、第3步、成团后，加入30克软化好的黄油。

3、第4步、揉成一个耳垂般软的光滑的面团。

4、第5步、取出面团，盖上保鲜膜，放入冰箱松弛半个小时。

5、第6步、把120克黄油用保鲜袋装好，擀成5mm厚的黄油片。

6、第7步、取出面团，擀成长方形面片。

7、第9步、两边的面皮往中间叠，将黄油片完全包住。

8、第10步、将包好黄油的面皮擀成薄面片。

9、第11步、开始第一次叠被子，即两头往中间对折，上下的边往中间对折。

10、第12步、叠成被子后，用保鲜膜包好，放入冰箱松弛20分钟（叠被子的步骤重复3遍）。

11、第13步、取出面团擀成长方形面片，卷起。

12、第14步、切成30克一个的小剂子。

13、第16步、面剂子按压在模具中，稍高出模具边缘（中间薄，两边厚）。

14、第25步、蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满。

15、第26步、放入预热好的烤箱内，200度，中层，烤18分钟。

五、自制蛋挞全过程的家常做法

1、用料：蛋挞皮15个，淡奶油220克，牛奶60克，全蛋液80克，细砂糖30克，炼乳30克。

2、在烤盘中摆放好15个蛋挞皮。3、准备好220克淡奶油、60克牛奶、80克全蛋液、30克细砂糖、30克炼乳。

4、将所有材料倒入碗中混合均匀。5、用滤网过滤到量杯中。6、将蛋挞液均匀倒入蛋挞皮中至9分满。

7、烤箱提前预热，上下管190度烤25分钟。8、蛋挞烤好了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的手工蛋挞制作方法和手工蛋挞可以放几天问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！