很多朋友对于松茸保存方法和松茸冷冻的正确方法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 松茸怎么保存才好呢
2. 松茸如何保存和吃法
3. 云南松茸保存方法
4. 松茸吃不完怎么保存
5. 松茸如何保存效果最好

一、松茸怎么保存才好呢

如果想让松茸保存更长的时间，把鲜松茸放在冰箱保鲜层保存，也是一种不错的保存方法，这种方法可以让松茸的保质期延长到3到5天。

把新鲜松茸放入冰箱进行冷冻处理，可以让松茸的保质期延长到几个月。冷冻有两种选择，一种是清洗后冷冻，一种是连泥土一起冻，香味保存更好。（可按照重量分别装成小袋，更方便食用。）

把鲜松茸切成片状以后，放在阳光下晒干，可保存很长时间不变质，只是松茸的口感会有很大的改变，既使食用时用清水泡开，也会失去它应有的鲜香之气。除了这种方法以外，大家还可以把鲜松茸切片以后放在容器中加盐腌制，在食用时直接从里面取出松茸洗净做菜就可以。

挑选松茸就需要看一下整体的颜色，如果颜色太黄或者是有一些发黄的情况，那就证明这个松茸已经变质。如果是这样的松茸，对身体健康的危害是非常大的。

一般松茸如果品质是非常好的，那么就会有一种比较特别的香味。如果松茸闻起来并没有很香的味道，证明松茸的品质没有那么好，如果松茸完全都没有香味，这种松茸就不能吃了。

观察品相，必须吃饱满的壮茸，瘦弱或畸形的松茸品质很差。一般松茸在双叶林里面成长，所以非常有力以及非常健壮。松茸是自然生长的一种食材。所以，形状会有所不同，这是正常的现象。

二、松茸如何保存和吃法

1.冷藏保存：把新鲜松茸放入冰箱冷藏保存（3-5℃），可以让松茸保质期延长到7-8天。

2.冷冻保存：把新鲜松茸洗净放入冰箱冷冻室冷冻保存，可以让松茸的保质期延长到1-2个月。

原汁原味“生吃大法”，能品出松茸原香，可根据个人口味佐以盐、芥末等。

2.根据个人口味制作蘸料（一般辅以山葵酱调生抽或海鲜酱油）；

三、云南松茸保存方法

如果想让松茸保存更长的时间，把鲜松茸放在冰箱保鲜层保存，也是一种不错的保存方法，这种方法可以让松茸的保质期延长到3到5天。

把新鲜松茸放入冰箱进行冷冻处理，可以让松茸的保质期延长到几个月。冷冻有两种选择，一种是清洗后冷冻，一种是连泥土一起冻，香味保存更好。（可按照重量分别装成小袋，更方便食用。）

把鲜松茸切成片状以后，放在阳光下晒干，可保存很长时间不变质，只是松茸的口感会有很大的改变，既使食用时用清水泡开，也会失去它应有的鲜香之气。除了这种方法以外，大家还可以把鲜松茸切片以后放在容器中加盐腌制，在食用时直接从里面取出松茸洗净做菜就可以。

四、松茸吃不完怎么保存

1、放在阴凉处：新鲜的松茸用白菜叶子包裹住外面，然后放到比较阴凉，最好是潮湿的地方。

2、冷藏保存：把鲜松茸放在冰箱保鲜层保存。

3、冰冻处理：冷冻有两种选择，一种是清洗后冷冻，一种是连泥土一起冻，香味保存更好。

4、切片晒干：把鲜松茸切成片状以后，放在阳光下晒干，可保存很长时间不变质。

五、松茸如何保存效果最好

1、一是为防止新鲜松茸很的腐烂，可将新鲜松茸用鲜白菜叶包好，放阴凉处，再在白菜叶上洒些水，可保鲜1至2天。

2、二是干冻保存，松茸清洗后，用厨纸擦干，装入你鲜袋或保鲜盒放入冷冻起来即可。食时刀切后就煮，口感和营养保留很好。

3、三是盐渍保存，将鲜松茸放开水巾煮三分钟左右，沥干放在容器中撒上食盐，食时水冲洗后即用。

4、四是切片保存，将松茸流水清洗，用厨纸吸干水份，切成片用食物袋抽真空密封，放存冰箱冷冻。

5、五是干制保存，将松茸洗净切片，放阳光下晒干，用干燥纸盒装好，与花椒、陈皮等药物放一起，可保有1至3年不变质。

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