大家好，今天给各位分享冰糖雪梨制作方法的一些知识，其中也会对蒸雪梨止咳的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 冰糖雪梨是怎么做的
2. 雪梨炖冰糖正宗做法
3. 冰糖雪梨烧法
4. 冰糖炖梨做法
5. 冰糖雪梨的做法

一、冰糖雪梨是怎么做的

做冰糖雪梨非常简单，首先把雪梨清洗干净，然后把雪梨切开，把里面的籽挖出来，再把雪梨切成小片，然后放入锅里面，直接加入适量的清水，再用炖锅炖30到60分钟左右停火，放上适量的冰糖就可以了。

二、雪梨炖冰糖正宗做法

1、银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。

3、30G银耳200G雪梨5粒大枣30G冰糖

1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。

2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。

3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。

三、冰糖雪梨烧法

1、大雪梨1只，约250克，洗净，用水果刀去掉外层的皮。

2、将梨子切成对半，挖去梨核，梨肉的中间出现两个洞，然后放于深一点的碗或盘子里。

3、取老冰糖5-6粒，放于梨洞之间。冰糖有很多种，有白色的、黄色的，最好选择老冰糖，老冰糖呈黄色

4、锅内放水，然后放上隔垫，再将放了梨子和冰糖的碗放在上面，盖上锅盖，用大火烧开。

5、冰糖在蒸气下逐渐融化；将火调至微火状态，继续炖10-20钟左右。

6、冰糖渐渐地全部化掉了，梨子肉变得酥烂，盘子中的汤汁也逐渐变多了。

7、待梨子变得完全烂后，关火，乘着余温，再焖一会儿，然后端出，就可以吃了。在吃时，要将汤和梨子全部吃下去。对于咽喉非常干的人，喝下一碗冰糖炖梨，嗓子里会立即感觉非常舒服。

四、冰糖炖梨做法

1、干银耳10g、雪梨一个、枸杞数颗、冰糖适量

2、步骤一：银耳用冷水泡发30分钟左右，洗净去蒂、撕成小朵

3、步骤二：雪梨去核切小块备用（下锅前再削皮切块，雪梨切开时间过长易氧化变黑，会影响汤色）

4、步骤三：银耳入锅，加足水，大火煮开转文火慢熬3-4小时

5、步骤四：然后加入雪梨，煮30分钟左右加入枸杞、冰糖，熬20分钟即可

五、冰糖雪梨的做法

雪梨500g、冰糖50g、柠檬2到3片、百合干15g

1、将准备好的雪梨去皮之后切成小块，装在碗中备用。

2、买回来的干百合清洗一下之后，放入凉水中浸泡，一般浸泡15分钟左右即可。如果担心清洗不够干净，可以在水中加入一点点食用盐，去掉干百合中的脏东西。

3、所需要的冰糖称好之后，放在一旁备用。500g的雪梨，1000ml的水，加上50g冰糖即可，喜欢口感甜一些的可以适当增加，口味比较淡的一般50g冰糖就足够了。

4、将雪梨块放入炖盅里面，如果没有炖盅可以直接使用砂锅或者家中的普通铁锅即可。想要方便快捷还可以使用电饭煲，根据实际情况选择。

5、将炖盅放入蒸烤箱中，180度蒸15分钟即可。

6、15分钟之后将炖盅取出来，然后将炖好的冰糖雪梨装入容器中，放凉之后即可食用

好了，关于冰糖雪梨制作方法和蒸雪梨止咳的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！