大家好，今天来为大家分享阿胶保存方法的一些知识点，和阿胶存放温度多少合适的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 阿胶片如何长期保存
2. 东阿阿胶怎么保存
3. 驴皮保存方法
4. 一般熬制的阿胶可以放好久哦
5. 东阿阿胶没有吃完可以冷藏吗

一、阿胶片如何长期保存

阿胶的法定保存:将阿胶封闭,置阴凉干燥处保存。

阿胶四季保存:为了解决阿胶在30°以上高温天气的保存问题,可将阿胶存储于冰箱的冷藏室中,温度保持在5°左右,保持阿胶的原包装不动,配方时拆一包用一包,需要即取。其他季节放于冰箱或阴凉处,保持低温干燥,就可保证阿胶原有特点,保持其包装原形,既便于保管,又方便调剂。冬季应注意密封保存,防止风吹而导致碎裂。

石灰缸保管法:将阿胶包妥装于盒内,或原包装不动,置阴凉干燥处。夏季可存在在石灰缸内,也可以立放或平放于密封箱中,层层架起。

谷糠保管法:将阿胶用油纸包好,埋在放有充分晒干了的谷糠容器内密封保管。

二、东阿阿胶怎么保存

1.冰箱冷冻：将阿胶粉包起来,然后放到冰箱的冷冻柜中保存,一般可以保存好几个月不变质。

2.阴凉通风处：也可以将阿胶粉放到阴凉干燥的地方存放,同样可以将阿胶分保存比较长的时间。

3.草纸包裹：将阿胶粉放到草纸中,然后放到陶罐中保存,一般可以将阿胶粉保存比较长的时间不变质。

4.铝箔密封：可以使用铝箔纸将阿胶粉密封包起来,然后放到干燥的地方存放,也可以使阿胶粉保存比较长的时间不变质。

中华药典规定所有中药材都必须有保质期，五年是最长的，其实阿胶自古以来是没有保质期的，只要您保存完好，不发霉不变质，完全可以服用，而且时间长了阿胶的燥性已经没有了，这样服用还不会上火的。只要表面没有霉变，异味，都是可以吃的。之所以打上一个保质期限是因为国家后来规定所有药品都要有保存期的限制，所以就有5年的保存期。

密封好的阿胶糕保质期一般为2年，原则上保存得当十年也没事，但你要注意如果阿胶上有霉点、变色、异味等的就不能吃了。

三、驴皮保存方法

驴皮的保存主要有晒干法和冷藏法两种方法。

1.晒干法：这种方法主要是将各类湿皮料经过分类，剔除杂质，然后摊开靠日光晒干。晒干是以太阳辐射干燥为主，同时也包括空气的干燥作用。

2.冷藏法：此方法是在低温条件下保存驴皮，因为在这个温度下，细菌和酶菌的活动会停止，从而能够长期保存驴皮。

另外，如果是打算用驴皮制作阿胶，可以先将驴皮放到容器中，用水浸泡软化后除去驴毛，剁成小块，再用水浸泡使之白净，放入沸水中煮约一刻钟至皮卷起，重复这个过程4-5次，取出后再用清水洗净。待熬胶后的驴皮凝固后取出，晾干即可。需要注意的是，阿胶长久存放，药性会越平和，火毒会减少，一般建议鲜阿胶放3年以上再用。

四、一般熬制的阿胶可以放好久哦

1、一般自己熬的阿胶可以存放三四十天，保存的时候还要注意不能沾到水，自制阿胶糕不像市面上卖的阿胶糕，虽然没有放防腐剂，但其中富含糖分，可以起到糖渍保存的作用，只要不沾到液体，也可以保存一个月之久。

2、一般来说，正常的阿胶糕可以放两周，但如果熬制时间较长，平时也没有细菌的感染一般三四十天

五、东阿阿胶没有吃完可以冷藏吗

正常阿胶是不会在室温下化的，保存在阴凉环境下即可。若放入冰箱时，需注意密封，防止冰箱内的其他细菌污染，且一定要在冷藏室内，不要放入冷冻室阿胶作为一味滋阴补血的名贵滋补品，价格较为昂贵，民间流传说阿胶越陈越好。老一辈习惯在冬天买一点阿胶存放着，等到隔年后的冬天再吃，但在五六月份的梅雨季节很容易发霉，七八月份的炎热高温容易溶化。阿胶的保存，适合阴凉干燥，南方天气湿热，对阿胶的保存不利，阿胶容易受潮，很容易发霉;天气炎热会溶化。如能保管得当，就可以避免这种现象，减少不必要的浪费

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