很多朋友对于阿胶烊化方法和东阿阿胶怎么烊化兑服不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 隔水炖阿胶正宗做法
2. 阿胶泡不开如何补救
3. 阿胶汤怎么炖好喝又营养
4. 化烊是什么意思
5. 买的阿胶要是不用很多水烊化再服就很粘牙，有没有什么方法让它不粘牙啊

一、隔水炖阿胶正宗做法

材料：阿胶2片，黄酒半碗，冰糖按口味添加。此为1个月的服用量。

1、将阿胶打碎，放进黄酒浸泡2天。

2、阿胶基本融化后，放入冰糖，隔水炖30分钟。注意黄酒本身带有甜味，冰糖可适量添加或不加。如果怕酒味太重，可适当加少许水，边炖边搅拌，酒味会逐渐挥发走。

3、放凉后裹好保鲜膜，放进冰箱冷藏一晚。冷藏后的阿胶结成膏状，每天早晚取一小勺，用温水兑冲，空腹服用。

二、阿胶泡不开如何补救

1、好阿胶完全不惧打粉，好阿胶打粉后胶香扑鼻、粉质细腻，绝对不会有腥臭味，不会结块。

2、打粉后用黄酒泡，时间会大大缩减，南方3个小时即可，北方甚至更冷的地方时间会长一点，但是绝对比不打粉少很多

3、温度低是好阿胶不能完全烊化的主要原因，那么低温情况我们可以放到空调房里泡阿胶，或者将泡阿胶的容器坐到热水中

4、泡胶过程中有时间就搅拌一下，一是避免阿胶粘到容器底部，二是天气冷了以后会导致原本已经融化了阿胶再次结块，搅拌可避免此情况的发生

三、阿胶汤怎么炖好喝又营养

将乌鸡清洗干净备用，生姜切片，红枣去核。把所有材料放入炖盅，加水，盖上再放入炖锅中，隔水炖2小时即可。加适量盐即可食用。

2、锅里水烧开，乌鸡块入锅氽烫捞出，放入到瓦罐中，加入党参、红枣、清水；

3、锅里加油，下入葱姜炒香，也加入到瓦罐中一起炖制1个半小时；

4、最后加入阿胶、枸杞用小火炖制10分钟。调入盐即可。

四、化烊是什么意思

化烊是一种中药的特殊煎煮的方法，一般在融化以后质地黏稠。如果在煎煮的温度比较高的时候，很容易就会粘在锅底上，一定要选择合适的温度，还要使用白开水来煮。

五、买的阿胶要是不用很多水烊化再服就很粘牙，有没有什么方法让它不粘牙啊

阿胶的服用方法很多。烊化法如果把胶块打成粉用沸水冲服就不会有粘牙的现象。加点冰糖(最好是塔冰)效果和口感更好。顺便给你推荐传统的最好吸收和消化的方法:阿胶服用方法(黄酒水溶法:最易吸收和消化的阿胶服用方法之一，适用老人、手术康复人员、肠胃不适等人群)第一步:取出一联阿胶(两块)，敲碎;第二步:把敲碎的阿胶放入不锈钢快餐杯中，加入半瓶花雕酒(一定要绍兴花雕酒)。盖上盖，泡12小时以上;第三步:把泡好的阿胶放入锅中盖上盖蒸煮，时常搅拌，阿胶融化后，加入冰糖(最好是塔冰糖，100克左右)和枣(10个左右)。蒸45分钟左右;第四步:蒸煮好的阿胶，放凉后放入冰箱中;第五步:每天早、晚或早、中午饭前，取一勺(5-10克)蒸好的阿胶(成冻状)放入不锈钢快餐碗中，用开水或温开水冲服;枣可以同时吃;

关于本次阿胶烊化方法和东阿阿胶怎么烊化兑服的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。