大家好，关于凉皮汤的制作方法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于凉皮带汤图片的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 回族凉皮汤做法
2. 面皮的汤汁怎么做
3. 陕北凉皮汤的做法
4. 凉皮西红柿汤汁的制作方法
5. 汤凉皮的家常做法

一、回族凉皮汤做法

辣椒末100克、大蒜5瓣、葱4棵、大料4瓣。

2、锅加豆油，烧热下入葱，蒜，大料，小火加热。

3、至调料微焦，捞出调料，关火，晾1-2分钟，至5成热。

4、将辣椒末放在不怕烫的容器内，将炸好的油徐徐倒入辣椒面里，期间不断搅动。

二、面皮的汤汁怎么做

1、1碗内加入蒜末，辣椒块，多次少量浇上热油，加入白糖，十三香，生抽，陈醋，拌匀就做成美味的凉拌汁了。

2、2把八角，等香料处理，过滤小火炒半个小时，碾碎，加入胡椒。锅中加油，辣椒粉，黑芝麻，五香粉，油多次少量加入碗加入各种调料。

3、3面皮上洒，辣椒油，陈醋，芝麻酱，花生，大料水即可做出一份美味的面皮了。

4、4取适量芝麻酱到碗中，大蒜拍碎做成蒜泥，放入芝麻酱中，再加入辣椒油，盐，熟白芝麻生抽香醋味精，白糖，即可。

三、陕北凉皮汤的做法

凉皮、汤料、生抽、盐、香油、辣椒油、花生碎、醋、大蒜

1.用清水把凉皮洗净，切成宽条。

2.大蒜去皮洗净，切末，加入醋、辣椒油、香油、生抽、少许盐、汤料拌匀备用。

3.切好的凉皮放入大碗中，倒入调料汁拌匀，撒上花生碎即可食用。

四、凉皮西红柿汤汁的制作方法

1、首先将所需要的的食材都准备到位，西红柿清洗干净后，去掉西红柿的皮，将其切成块放入在料理机中，加入150克的水将其打成汁；

2、打好的西红柿汁用筛网过滤两遍，最后处理好的西红柿汁差不多200克就可以了，准备好的淀粉同样用筛网过滤下，放入在一个大碗中，加入西红柿汁；

3、充分搅拌均匀成为水淀粉就可以了，同时在其中加上点食盐，在锅中添上水，将水烧开，同时准备一个平盘子，放入一勺淀粉，晃动使其均匀流淌；

4、薄薄一层就可以了，放入开水锅中开始蒸，待看到起定型凝固的时候，浸入在水中，粉皮便会变成透明色，做好后用过一遍凉水便可轻松揭下来；

5、做好的凉皮切成条状，码上黄瓜丝和胡萝卜丝，再根据个人的口味搭配调味料便可以享用了。

五、汤凉皮的家常做法

1、小锅中倒入一碗水，放入少许花椒、大料有2-3粒即可，（有条件的话，还可以放几粒茴香籽和孜然籽。没有结不用放。花椒、大料就可以了）把这些料煮开入味即可。倒出放凉备用。

2.平锅中放入一些小红干辣椒、花椒在锅中炒香，倒入容器中捣碎，锅中再入油，把捣好的干辣椒和花椒的末倒入油种，再放入白芝麻，加入少量食盐，炒香即可。

3.凉皮切丝，黄瓜切丝，加入醋、盐、味精、麻汁、麻油、辣椒油、调料水。一起拌匀

关于凉皮汤的制作方法，凉皮带汤图片的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。