老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于冰糖山楂的制作方法和冰糖山楂罐头家庭自制法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享冰糖山楂的制作方法以及冰糖山楂罐头家庭自制法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 正宗山楂腌制方法
2. 自制山楂做法
3. 怎样用冰糖煮山楂
4. 山楂和冰糖要怎么熬
5. 腌冰糖山楂的做法

一、正宗山楂腌制方法

1、倒入锅中50克油，待到六成热，放入山楂。

2、最后放入一点水，放盐，放白糖，收汁。

3、腌制好的山楂可以炒肉片，既下饭又养生。

4、准备材料：山楂10斤、盐3斤、冰糖6斤、凉开水适量、玻璃瓶1个。

5、将山楂对半切后，泡入已经晾晾的盐开水中8小时。

6、将山楂捞起后沥干水分，放入玻璃瓶中，按照一层山楂一层冰糖的顺序放置。

7、将白糖、冰糖和蜂蜜加入清水中，制作成蜂蜜糖水。

8、将山楂清洗干净，去掉脏的部分。

9、将山楂切开，放入蜂蜜糖水中浸泡。

10、等待一段时间，让山楂吸收蜂蜜糖水的味道。

11、以上三种方法都可以制作出美味的山楂，你可以根据自己的口味和需要选择适合的方法。

二、自制山楂做法

1、辅料：白砂糖适量、水适量、冰糖适量

2、放进料理机里打酱，如果太干可以加少量水

3、均匀地抹在烤布上，进烤箱150度烤30分钟

三、怎样用冰糖煮山楂

2.将山楂洗净，去核，切成小块。

3.将山楂放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮10-15分钟，直到山楂变软。

4.加入冰糖，继续煮5-10分钟，直到冰糖完全融化。

5.关火，将煮好的山楂倒入碗中，即可食用。

四、山楂和冰糖要怎么熬

1、将山楂洗净，去蒂，去核。也有一种方法是保存山楂整个的外形，用笔帽戳去内芯，丢弃的果肉会相对多些。

2、称出适量黄冰糖。也可以用白冰糖，熬出来的颜色都很美观。糖与山楂去核后的比重约为3：4，也可以根据不同山楂的酸度酌情调整冰糖的用量。

3、将锅中加适量水，先放入冰糖煮沸溶解，撇去锅边的浮沫。

4、倒入山楂，煮沸后小火熬煮10分钟左右。如果一次性做的比较多，可适当延长时间。

5、煮冰糖山楂同时，将密封罐的瓶体和盖子也用热水煮沸消毒，才能在保存过程中不变质。将煮好的山楂和糖水倒入其中，趁热拧紧罐口，放到阴凉处或冷藏保存即可。

五、腌冰糖山楂的做法

1、准备食材：山楂、白糖（冰糖）、清水。

2、锅中加入适量的清水，加入处理好的山楂块。

3、加入适量的白糖（或冰糖），根据个人口味调整甜度。

4、开火煮沸，转小火慢慢煮至山楂软烂，糖浆浓稠。

5、将煮好的山楂糖浆倒出，晾凉后即可食用。

6、如果想让冰糖山楂保存更久，可以将其放入冰箱冷藏，或者用玻璃瓶封装，放在阴凉处保存。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！