很多朋友对于龙眼干的制作方法和烤箱烤龙眼干的步骤不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 自制桂圆干最正宗的做法
2. 龙眼如何制干
3. 龙眼干的制法
4. 怎样做自制桂圆干
5. 龙眼干怎么做

一、自制桂圆干最正宗的做法

1、桂圆买回来是一串串的，所以要剪成一粒粒哟，小心不要剪破皮了，还要挑出一些好看的桂圆才行。

2、清洗桂圆哈，将桂圆放入盘子里洗，最好是用水龙头直接冲洗。

3、煮桂圆啦，烧热水之后将桂圆放入锅中煮1-2分钟，就可以捞起了，这一步有利于后边桂圆的晒干。

4、晒桂圆。将桂圆放在太阳底下晒3-4天，一定要晒干桂圆哟。

5、最后，将晒干的桂圆放入塑料袋中密封保存就ok了。

二、龙眼如何制干

1、1筛选龙眼，去掉烂的和有病虫害的，选择圆润的饱满的，放在清水里稍微浸泡洗净。

2、2在锅里将水烧开，倒入龙眼，住一分钟，高温消除表面的细菌。

3、3将龙眼捞起，摊开在夏天的太阳下暴晒，经常翻动，约晒一周左右

4、4暴晒后龙眼的皮会裂开，将其剥开，去掉壳，放在盘子里继续晒干即可。

5、5将晒干的龙眼干放在密封的罐子里保存，放在阴凉处。

三、龙眼干的制法

1、把拔好的龙眼肉放入清水盘了洗净

2、把洗净的龙眼肉在烤箱烤盘中摆好

3、放入烤箱上下180度烤1个小时，在用上烤120度，下烤160度30分钟。

4、将烤好的龙眼肉放盘里太阳底下晒水分，随时就可以吃龙眼干了。

四、怎样做自制桂圆干

1、桂圆清洗干净（桂圆干真的最好自制，自己清洗起来会放心很多）

2、沸水煮一下桂圆，大概15秒左右，消消菌

3、桂圆放在通风处自然晒干/或者用果干机60度烘干即可。

五、龙眼干怎么做

1.将新鲜龙眼去皮并去核，然后将龙眼果肉切成小块。

2.将切好的龙眼果肉均匀地放在竹制的打底篮子上，不能重叠，同时要避免互相粘在一起。

3.将放好的龙眼果肉移至通风良好的地方，直接晾干或者在晾晒架上晒干。晾晒过程中，要避免阳光直射，提醒您：在干的时候多翻动，让龙眼干晾干的更均匀。

4.龙眼干干燥后加入适量的糖和柠檬酸，搅拌均匀。

5.最后，将处理好的龙眼干放在烘干机中进行烘干，烘干温度约为60℃，时间为2-3小时。

6.烘干后取出，凉透后即可保存或食用。

注意事项：制作龙眼干的干燥时间和温度要控制好，避免过度干燥导致口感

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。