各位老铁们好，相信很多人对炼猪油的方法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于炼猪油的方法以及熬猪油的方法 怎么熬猪油最香的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 怎样炼猪油
2. 猪肉怎么炼猪油最快
3. 怎么样炼猪油
4. 炼猪油的妙招
5. 炼荤油方法

一、怎样炼猪油

1、400克猪板油切成1厘米左右的小丁，洗净备用

2、拿一个小锅就可以，放猪肉丁放进去后，加水，刚刚能盖住就可以了

3、水开后转中火慢慢煮，适当的搅拌一下，防止受热不均匀

4、熬煮的过程中要一直去搅拌。水慢慢就熬没了，猪肉就开始出油了，要不停搅动

5、猪肉变成焦黄色的时候，小小的一颗，脆脆的，就可以关火了

6、准备好装油的器皿，玻璃的最好，还有一个比较细的筛网

二、猪肉怎么炼猪油最快

1、锅内加水烧开，放入切好的肥膘肉，大火烧开，小火慢熬。

2、待猪油熬出后，加入适量葱段和盐。

3、20分钟左右后，猪肉的颜色成焦黄色时，猪油就炼好了。

4、将肉渣捞出，放入容器中保存即可。

三、怎么样炼猪油

锅里放点水、加入洗好的板油块、大火烧开

四、炼猪油的妙招

1、板油买回家来用温水反复冲搓，把上面的红血丝洗干净。有人用肥肉其实也可以，只是出油比板油差一点儿。

2、板油放进去大火熬开，时不时要用锅铲翻底，不要粘锅

3、看到水耗干了，出油脂了立马转小火。

4、油越来越多，用锅铲搅动别有粘锅的

5、熬到板油开始缩小变干时用锅铲轻轻挤压板油帮助它更好的出油。

6、油渣浅焦黄色就可以了，不要熬过，熬过的猪油怪味很重的。

7、过滤到容器里，此步不能省略，反复过滤干净猪油才洁白无暇。

8、过滤好以后加入一小勺白糖和少许盐，作用是猪油更白且去味儿。

五、炼荤油方法

1、将猪肥肉用清水浸泡一小时以上，泡去血水，之后用清水冲洗干净备用。

2、往锅里倒入适量的清水，把切成块的猪肥肉放到清水里，大火煮开以后，调到中火，将油熬出。

3、火关掉以后，将锅中的油放置一会，

4、再把炼出来的猪油盛到容器里即可。

炼猪油的方法和熬猪油的方法 怎么熬猪油最香的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！