大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下艾叶的食用方法的问题，以及和艾叶做菜的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 新鲜艾叶怎么做菜吃
2. 新鲜艾叶怎么吃
3. 艾立米果的做法
4. 艾叶怎么煮才绿
5. 艾草怎么煮

一、新鲜艾叶怎么做菜吃

首先将新鲜艾草叶，约200克，清洗干净

将艾草叶碎和蛋液倒入一个盆中拌匀。

二、新鲜艾叶怎么吃

新鲜艾草可以做艾叶团子、饺子等。南方一般用艾草和糯米做糍粑或者艾叶团子，清香扑鼻。艾叶可以做饼，也就是把艾叶打成浆和糯米做成一个一个的小艾叶饼，带有香浓的艾叶香。同时，新鲜艾草可以做汤，通常和阿胶煮粥，可以和桂圆做成甜品。另外，艾叶可以做馅，如包饺子、包包子。艾叶的食用方法比较多，可以按照个人的口味选择。

三、艾立米果的做法

1、我们做艾米果可以是自己在老家摘的艾草，也可以在菜市场买艾草。

2、摘了一篮子艾草，要把杂草和一些杂质挑出来，用清水洗3次。

3、炒好的馅料。第一步把腌菜的水分炒干，盛出来，第二步炒腊肉，炒出腊肉油，再放入干辣椒、豆腐干、荞头一起炒，后面把第一步炒干水份的腌菜加进去，加入适量的盐和生抽鸡精调味。

4、洗净的艾草放锅里煮，加入适量的食用碱，用筷子翻均匀，艾草煮10分钟左右就煮好了，煮好的艾草捞起来，晾凉了再把艾草用刀切碎，也可以用破壁机打成泥状，加入面粉和糯米粉和面。

四、艾叶怎么煮才绿

1、糯米粉和玉米淀粉的用量取决于你艾叶的量。做艾粑粑我煮艾叶的量从来都是看心情~有时候煮三四抓，有时候煮半盆。

2、煮艾叶的时候建议煮软烂一些，有榨汁机的就加点水打成泥（加水越多，颜色就会被稀释得越淡，所以我一般只加跟艾叶1:1的水量）。

五、艾草怎么煮

2.加水150毫升，大火煮开转小火煲15分钟，滤出汤汁。锅里在添加150毫升清水煮艾叶，也是15分钟，滤出汤汁，两次的汤汁混着一起。调入适量冰糖。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。