清朝委派大学士桂良和各国代表谈判并签约。真确文本原存于中华民国外交部，现存于台北故宫博物院恒温恒湿的库房保存。

画作《签订天津条约》，签订者左起分别为花沙纳、额尔金、桂良、英海军上将西摩尔

对俄国

清朝代表桂良和俄国代表于6月13日签约，共12款。

1. 向俄国增开上海、宁波、福州、厦门、广州、台湾（台南安平旧港）、琼州七处通商口岸，俄国兵船可在各口岸停泊。

2. 扩大陆路通商，嗣后对俄国陆路通商人数、所带货物与资本，不加限制。

3. 俄国得在各通商口岸设领，俄人若与中国人发生纠葛或其他事故，由两国官员“会同办理”。俄人在华犯罪，按俄国法律受审。

4. 俄国人在内地传教，中国方面不得禁止。

5. 中国今后给予别国的一切政治、贸易及其他特权，“毋庸再议，即与俄国一律办理施行”。

6. 由两国派员查勘“从前未经定明边界”，“务将边界清理补入此次和约之内”。

对美国

清朝代表桂良和美国代表于6月18日签约，共30款。

1. 清政府若就公使驻京问题与别国另有应允或立约，美国同时享受同等权利。

2. 若美国官船驶至中国近海，清朝应就采买食物、汲取淡水、修理船只等给予协助。若美国船只被毁、被劫，应准许美国官船追捕盗贼。

3. 若美国人受到匪徒侵害，地方官须立即派兵驱逐匪徒，严拿治罪，以保护美国人。

4. 增开潮州（后改汕头）、台南（台南安平旧港）为通商口岸。美国人可在通商口岸居住，或租地自行建楼以及设立医院、教堂及墓地等。

5. 美国的官员及人民可以雇佣清朝买办、厮役、工匠、水手、引水，可以延纳汉人教授语言及帮办文墨，地方官民均不得稍有阻挠、陷害。

6. 对于传教士，地方官当一体保护，他人毋得骚扰，即“宽容条款”。“宽容条款”的要害是，不仅外国传教士，连中国信徒也受不平等条约的保护。

7. 嗣后清朝有何惠政、恩典、利益施及他国及其商民，美国官民一体适用。

英国海军上将迈克尔西摩尔

对英国、法国

清朝代表桂良和英法代表于6月26、27日签约，各有56、42款，再加上附约。

增开牛庄、登州、台湾（今台南安平旧港）、淡水、打狗（今高雄港）、潮州（后改汕头）、琼州、南京及镇江、汉口、九江为通商口岸。

1. 英法人士可在内地游历及传教。

2. 英法商船可以在长江各口往来。

3. 英法人士在华犯罪，享有领事裁判权。

4. 关税由双方协定，每十年修订一次。

5. 双方互派公使；外使可行西礼，并进驻北京。

6. 清朝赔偿英国四百万两、法国二百万两白银。

附约亦规定：

1. 鸦片改称洋药，可自由买卖及进口。

2. 海关聘用英人帮办税务。

3. 修改税则，以“值百抽五”(即5%)为原则。