1如何挑选黄精？

中药黄精可分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种，三者中以姜形黄精质量最佳。姜形黄精结节分枝短而瘦，形似生姜，故名姜形黄精。

在选择的时候，应选择块大肥润、色黄、断面呈角质透明的黄精为佳。

市面上假货比较多，下面是鉴定的方法。

黄精的鉴定方法：性状鉴别 1.黄精根茎结节状。一端粗，类圆盘状，一端渐细，圆柱状，全形略似鸡头，长2.5-11cm，粗端直径1-2cm，常有短分枝，上面茎痕明显，圆形，微凹，直径2-3mm，周围隐约可见环节；细端长2.5-4cm，直径5-10mm，环节明显，节间距离5-15mm，有较多须根或须根痕，直径约1mm。表面黄棕色，有的半透明，具皱纹；圆柱形处有纵行纹理。质硬脆或稍柔韧，易折断，断面黄白色，颗粒状，有企多黄棕色给管束小点。气微，味微甜。 2.多花黄精 根茎连珠状或块状，稍带圆柱形，直径2-3cm。每一结节上茎痕明显，圆盘状，直径约1cm。圆柱形处环节明显，有众多须根痕，直径约1mm。表面黄棕色，有细皱纹。质坚实，稍带柔韧，折断面颗粒状，有众多黄棕色维管束小点散列。气微，味微甜。 3.滇黄精 根茎肥厚，姜快状或连珠状，直往2-4cm或以上，每一结节有明显茎痕，圆盘状，稍凹陷，宜往5-8mm；须根痕多，常突出，宜径约2mm。表面黄白色至黄棕色，有明显环节及不规则纵皱。质实，较柔韧，不易折断，断面黄白色，平坦，颗粒状，有众多深色维管束小点。气微，味甜，有粘性。 黄精的鉴定方法：显微鉴别 根茎横切面： 1.黄精表皮细胞1列，外被角质层；有的部位可见4-5列木栓化细胞。皮层较窄，内皮层不明显。中柱维管束散列，近内皮层处维管束较小，略排列成环状，向内则渐大，多外韧型，偶有周木型。薄壁组织中分布有较多的粘液细胞，长径37-11μm，短径20-50μm，内含草酸钙针 晶束。 2.多花黄精表皮细胞1列，外被角质层；局部可有木栓组织。皮层明显。维管束多散列，外韧型，偶见周木型。粘液细胞大形，长径50-140μm，短径25-50μm，内含草酸钙针晶束。 3.滇黄精表皮细胞1列，外被角质层，有时局部有4-5列木栓细胞。维管束散列，周木型，少见外韧型。有粘液细胞，长径36-110μm，短径20-66μm，内含草酸钙针晶束。

2如何辨别九制黄精的真假？

1、看：根块上看有没有结疤，有是正品，无是假货；看黄精上有没有黑糊糊一样的东西，有就是加了粉上色的。注意：正品九制黄精表皮脱落，看上去也是一些黑渣渣，但如果把正品九制黄精再蒸一下，摸起来手上就没有黑色或黑渣，但上过粉的黄精再怎么蒸都有粉渣。

2、泡：用开水泡，如果水色发黄为正品，水色发黑为假货或劣品。

3、尝：正品制黄精味道糯甜，入口无渣，假货或劣品味道发苦或发酸，或甜味太腻（陈年旧货上糖精）。

黄精介绍

黄精，又名老虎姜、鸡头参。百合科草本植物黄精、滇黄精、多花黄精的根茎。曾被李时珍誉为“宝药”，既能治疗多种疾病，又是男女老少四季皆宜的保健食品。

能够补脾润肺、益气养阴、生津止渴，而且味甘，性平和，身体虚弱者也容易接受，适用于脾胃虚寒、体倦乏力、精神疲倦、肺燥干咳、消渴以及阳痿等患者食用。对于糖尿病很有疗效。

药理研究发现，黄精具有降血压、抑制高血糖，以及防治动脉粥样硬化与肝脂肪浸润等药理作用。据资料介绍，用黄精为主药，配以其他中药材，对治疗肺结核咯血、冠心病、心绞痛、肺燥干咳和百日咳等有显著疗效。

以上内容参考：百度百科-制黄精

3如何鉴别黄精的正假

你好，黄精质量最好的是姜形黄精首先选就应该选姜形黄精其次是鸡头黄精再其次就是药房常用的甜黄精还有黄精分为生黄精和制黄精制黄精为黄精的蒸熟制品颜色变黑入肾力增强还有姜形黄精安徽九华山地区产的质量很好。

黄精的鉴别方法如下:

供试品涟的制备取样品1Og，加7O 乙醇2OmI，置水浴中加热回流1 h，滤过，滤液浓缩至约1 ml，作供试品溶液。

对照药材蔽的制备取黄精对照药材4 g，切细，同法制成对照药材溶赦。

薄层条件按照薄层色谱法(***药典2000年版一部附录IV 试验 ．点样量2ul分别点于同一硅胶G薄板上，以正丁醇一乙酸_水(1：1：1)为展开剂，上行展开，展距10 cm，取出晾干．喷5 茚三酮乙醇溶j蠢．在供试品溶浓色谱中，与对照药材色谱相应的位置上显相同的橙黄色斑点，而阴性对照浓色谱中卿无相应的斑点.

4黄***质好坏的区别是什么？

黄精是一种比较常见的滋补中药，很多人会将它作为保健用药，用来煲汤、泡酒等，但是在购买黄精的时候就会发现黄精因品质不同，有好有坏，那么黄***质好坏的区别是什么呢？

1、 外观区别：黄精可分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种，虽然都被称为黄精，但是其中以姜形黄精质量最佳；姜形黄精：其原植物为多花黄精，它的根茎肉质肥厚，呈不规则块状或结节块状，表面黄棕色至暗棕色，较粗糙，外形似生姜；鸡头黄精：鸡头黄精的原植物为黄精，根茎圆柱形，先端膨大，有的有一至数个粗短的突起或分枝，表面黄白色或黄棕色，具多数细纵皱纹；大黄精：大黄精原植物为滇黄精，根茎呈肥厚块状或串珠状，表面有不规则皱纹，每一节结有茎基，质坚硬，断面淡黄色至黄棕色。

2、 产地区别：由于三者的品质有所区别，除了从外观上可以区分，它们的主产地也有所不同。姜形黄精：主产于贵州省、湖南省、四川省、湖北省、安徽省、浙江省；广西省、广东省、福建省、江西省等省区；鸡头黄精：主产于河北省、内蒙古自治区、辽宁省、吉林省、黑龙江、河南省、山东省、山西省、陕西省等省区；大黄精：主产于云南省、贵州省、广西等地。

3、 味道区别：按照原植物的味道，黄精又可分为甜黄精和苦黄精，在2010年的药典中有规定苦味不药用，所以我们在购买可以通过品尝黄精的味道来区分其好坏，甜的为甜黄精，苦的为苦黄精，质量好的黄精不仅味道有甜味，而且嚼起来有粘性，肉质肥厚。

4、 价格区别：区分黄精的好坏也可以通过价格来判断，一般来说，个头比较小的黄精价格相对来说会比较便宜，一般在一公斤20元左右，而质量比较好，个头较大的黄精价格在每公斤40元以上。

以上就是黄***质好坏的区别，相信大家通过阅读完以上文章后对此有了一定的了解，希望能帮到大家。

5哪种品类的黄精最好？

一般来说，野生鸡头黄精是最好的，味道还不错，乾元黄精就是采用鸡头黄精。黄精是多年生草本植物，以根茎入药，具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能，是老年人较理想的补养之品，无大补温燥之品可能带来的副作用。黄精生长周期较长，花期为5-6月，果期为6-7月。根茎繁殖要2-3年才能供药用，而种子繁殖的生长周期长达5-6年。黄精种类繁多，一般按形状和味道区分。

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